طريقة عمل صوص الوسابي

القيمَة الغذائيّة للواسابي صُوص العنصر الغذائي 100 غرامٍ من الواسابي صُوص السكّر 20.00 غرام الطاقة 300 سعرة حراريّة البروتين 0.0 غرام الدهون 30.0 غرام الكربوهيدرات 20.0 غرام الألياف 0.0 غرام الكالسيوم 0.0 ملليغرام الحديد 0.0 ملليغرام الصوديوم 500 ملليغرام الكوليسترول 0.0 ملليغرام

واسابي صُوص بالأفُوكادو المكوِّنات نصف حبّة ناضجة وكبيرة الحجم من الأفوكادو. ربع كوب من كلٍ من: الزبادي اليوناني العادي والمايونيز. ملعقة صغيرة من مسحوق الواسابي (أو أكثر حسب الرغبة). نصف ملعقة كبيرة من كلٍ من: عصير الليمون وملح البحر أو الكوشر. طريقة التَّحضير تذويب مسحوق الواسابي في عصير الليمون في وعاء متوسط الحجم. وضع الأفوكادو في وعاء الواسابي وهرسه جيّداً إلى أن تمتزج المكّونات معاً.

تخزينها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام (بالإمكان تخزينها لعدّة أيّام). صَلصة مَايونيز الوَاسَابي مدّة التحضير خمس دقائق مدّة الطهي خمس دقائق عدد الحصص أربعة حصص المكوِّنات نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الواسابي. ملعقة صغيرة من الماء. ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.

طريقة التَّحضير خلط مسحوق الواسابي والماء في وعاء صغير لتشكيل عجينة وتركها جانباً لمدّة دقيقة. إضافة المايونيز إلى الخليط وتحريكه ثمّ وضعه في الثلّاجة لبعض الوقت ثمّ تقديمه.

 

صُوص الوَاسابي الحَامض مدّة التحضير عشر دقائق عدد الحصص حصّة واحدة المكوِّنات ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج. ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الواسابي. ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المفروم وخل الأرز. ربع ملعقة صغيرة من ملح الكوشير. ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف كوب من زيت الزيتون.

طريقة التَّحضير خلط جميع المكوّنات مع إضافة زيت الزيتون بالتدريج أثناء الخفق. الدَّجاج المَشوي مَع الوَاسابي مدّة التحضير أربع وعشرون ساعة مدّة الطهي ثلاثون دقيقة عدد الحصص حصّتان إلى أربع حصص طريقة الطهي خبزاً بالفرن المكوِّنات قطعتان من صدور أو أفخاذ الدجاج. ستة أكواب من السلطة الخضراء. مكونات خليط النقع: ربع كوب من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من مستردة الواسابي. نصف بصلة كبيرة مقطّعة إلى شرائح. نصف حزمة من الكزبرة الطازجة. ملعقة إلى ملعقتين من الهالابينو الأخضر أو الأحمر. ملعقتان كبيرتان من السكر البني. نصف كوب من زيت الذرة. رشّة من كلٍ من: الملح والفلفل الأسود الطازج.

مكونات الصُّوص: ملعقتان إلى ثلاث ملاعق من مستردة الواسابي. ملعقتان كبيرتان من خل التفاح أو أي نوع مفضّل من الخل. ملعقة إلى ملعقتين صغيرتين من الثوم المطحون. كوب من زيت الذرة أو زيت الزيتون (يُضاف ببطء كوب من زيت الزيتون للاستحلاب). رشّة من كلٍ من: الملح والفلفل الأسود.

طريقة التَّحضير تحضير خليط النقع: خلط كل المكونات في معالج الطعام على السرعة المتوسطة حتى الحصول على مزيج ناعم ومتجانس ثمّ تركه جانباً. سكب خليط النقع على الدجاج وتركه في الثلّاجة لمدّة ليلة كاملة. شوي الدجاج أو خبزه بالفرن إلى أن ينضج على درجة حرارة متوسطة (180 درجة مئويّة).

 

صورة ذات صلة

تحضير خليط الخل: خلط كل المكونات في معالج الطعام على السرعة المتوسطة حتى يصبح ناعمًا. وضع الدجاج في طبق تقديم مناسب ثمّ خلط سلطة الخضار مع صوص الخل وتقديمها مع الدجاج والبطاطا المقليّة.
صوص البافلو بالجبنة الزرقاء للودجز المكوّنات نصف كوبٍ من دريسنج الجبنة الزرقاء. خمسة وخمسون غراماً من الجبنة الكريمية.

ربع كوبٍ من الكريمة الحامضة. ملعقتان صغيرتان من الصوص الحار. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود المطحون. ربع كوبٍ من شرائح البصل الأخضر. ملعقة كبيرة من الجبنة الزرقاء. طريقة التحضير خلط مكوّنات الصوص جميعها في طبق متوسط الحجم، وتقديمها بجانب الودجز.

البطاطا ودجز مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكوّنات ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الأوريجانو. سبع حبات من البطاطا، صغيرة الحجم. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من بودرة الثوم. طريقة التحضير غسل البطاطا جيداً بالماء،

ثمّ تقطيع البطاطا إلى أنصاف ثمّ إلى شرائح مع قشرها. خلط المكوّنات المتبقية جميعها معاً في طبق، ثم إضافة شرائح البطاطا إليها وخلطها بالمكوّنات. وضع شرائح البطاطا المتبلة في صينيّة الفرن، ثمّ إدخالها الفرن وخبزها حتى تنضج على درجة حرارة مئتي درجة مئوية وتقديمها مع الصوص الثوم المعد مسبقاً.

ما هو سكر البنات

سكر النبات يعتبر سكّر النبات أحد أنواع السكّر الأبيض، ويتميّز بأنّه لذيذ المذاق، ويُستخدم لتحليّة الشاي الصيني، ودهن اللحوم على الطريقة الآسيويّة، بالإضافة لإمكانيّة إضافته إلى قائمة الوجبات حيث يُمكن أخذه بعين الاعتبار على الرغم من ارتفاع مستوى السعرات الحراريّة فيه مقارنةً بسكّر الطعام.
[١] القيمة الغذائيّة لسكر النبات تحتوي كميّة مقدارها 100 غرام من سكّر النبات على 400 سعرة حراريّة، بالإضافة إلى عدم احتوائها على أي كميّة من الدّهون أو البروتينات.[٢] كيفية صناعة سكر النبات المكونات ما يلي المكونّات اللازمة لصناعة سكر النبات:[٣] أربعة أكواب من السكّر. كوبان من الماء. معلقة خشبيّة. قدر صغير. ميزان حرارة للحلويات. إناء زجاجي صغير ونظيف. إناء قياس. خيط قطني. وزن لتعليق الخيط. ورق الشمع. قلم. طريقة التحضير ما يلي طريقة تحضير سكّر النبات:

[٣] تسخين الماء بالقدر على درجة حرارة متوسّطة حتّى يغلي. إذابة السكّر بالماء المغليّ بشكلٍ كامل، وتقليبه باستمرار باستخدام الملعقة الخشبيّة حتّى يصل المحلول إلى درجة الغليان. إزالة المحلول من أداة التسخين، وصبّه في الإناء بلطفٍ ثمّ يجب تغطيته بقطعةٍ صغيرةٍ من الورق المشمّع. تعليق الوزن بإحدى أطراف الخيط، وربط وسط القلم بالطرف الآخر؛ ويجب أن يكون طول الخيط ثلثين عمق الإناء،

ثمّ يجب غمس الخيط في محلول السكر ثمّ إزالته ووضعها على قطعة من الورق المشمّع وتركه بضعة أيام ليجف. إدلاء الخيط الجاهز في المحلول، وتركه بدرجة حرارة الغرفة لبضعة أيام، ويمكن تفقّد المحلول كل يوم لمراقبة بناء البلورات، ويجب عدم لمس الإناء إلّا عند انتهاء المدّة التي قد تصل إلى سبعة أيام تقريباً، وفي نهاية الأسبوع يجب أن تتشكّل بلورات السكّر ذات الحواف الحادّة، والسطح الناعم، والأحجام المختلفة.

ينصح الأشخاص الذين يعانون من بحة في الصوت بتناول بعض أقراص سكر النبات نظراً لفوائده الجمة فيما يتعلق بالصوت، ويُعرف سكر النبات أو السكر الفضي بشكله المميز فهو يشبه قطع الألماس، كما يُطلق عليه اسم ابن خال العسل لأنّ طعمه قريب من طعم العسل، ويتكوّن من بلورات قاسية بأحجام متعددة، ويستعمل في صناعة بعض أنواع الحلويات وتحلية المشروبات بدلاً عن السكر الأبيض العادي؛ لاحتوائه على سعرات حرارية أقل. فوائد سكر النبات للصوت يساعد على تليين الأحبال الصوتية. يحسن جودة الصوت، ويزيد نقائه، لهذا يتم استعماله بكثرة من قبل المغنيين والمطربين. يعالج التهابات الحنجرة والبلعوم، كما أنّه يفيد في علاج مشاكل الجهاز التنفسي العامة، وتحسين عملية التنفس. يخلص الصوت من البحة التي قد تصيبه. يزيد القدرة على التحكم بالصوت وقوته.

صورة ذات صلة

طريقة تناول سكر النبات للصوت مزج مقدار من عصير التفاح مع القليل من سكر النبات، ثمّ تذويبهما في الماء الدافئ، ومن الممكن إضاقة القليل من اليانسون، وشرب المزيج يومياً بمقدار نصف كوب. فوائد سكر النبات العامة يعالج التهابات الصدر والحنجرة. يمنع الإصابة بالإمساك ويلين حركة الأمعاء،
إلا أنّه يجب عدم المبالغة في تناوله حتى لا يؤدي إلى الإصابة بمشاكل معوية. يفيد الأشخاص المصابين بالربو التحسسي. كيفية صناعة سكر النبات يتم استخلاص السكر الموجود في عصير نبات قصب السكر، حيث يتم وضع ما يقارب الخمسة كيلوغرامات من سكر قصب السكر، وتذويبها في لترين ونصف من الماء الدافئ النقي. يحرك السكر والماء جيداً،

ثمّ يوضع على النار ليغلي لمدة خمس عشرة دقيقة. يضاف بياض بيضتين إلى الخليط بعد غليه، وتستمر عملية التحريك لحين ظهور الرغوة على الوجه والتي يجب إزالتها. يبقى المزيج على النار ليتكاثف، وعندها يضاف إليه القليل من طرطرات الصود أو ملح الطرطير الموجود عند العطارين، وإضافة خمسة غرامات من بنزوات الصوديم وهي عبارة عن مادة تكسب المزيج الصفات الغازية. يستمر تحريك وتقليب المزيج ليتجانس، ومن بعدها تطفأ النار ويغطى القدر،

ويفضل أن يكون غطاءً من خشب الذي يحتوي على ثقوب ليتم إدخال العيدان من خلال الثقوب، ثمّ تغمس الخيوط القطنية السميكة فيها لمدة خمسة عشرة يوماً حتى يتجمد السائل على هذه الخيوط أو العيدان التي تم وضعها. يبدأ السكر النبات المتجمد بالتكسر عند رفع غطاء القدر الخشبي بسبب تفاعله مع الهواء، فيبقى السكر المتجمد على العيدان هو الأفضل والأغلى، لهذا يُباع السكر المتكسر بسعر أقل من السكر الموجود على العيدان.

فوائد قشر الرمان

قشر الرمان يعتبر الرمان من الثمار الصحية، حيث يحتوي على العديد من الفوائد الصحية، كما أنّ لقشرته الخارجية الكثير من الفوائد عند استخدامها بالشكل الصحيح، وعُرف قشر الرمان منذ العصور القديمة في علاج الأمراض، نظراً لما يحتويه من عناصر غذائية فعّالة مثل: مضادات الأكسدة، وفيتامين ج، والبروتينات الضرورية لبناء كتلة الجسم، ومركبات الفلافونويد، ومادة دباغية، ومركبات فينولية، ومجموعة من المعادن؛ كالفسفور، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والصوديوم، إضافةً إلى السكريات المعقدة، وسنذكر في موضوعنا أهم فوائد قشر الرمان للجسم بشكلٍ عام.
[١] فوائد قشر الرمان للجسم فوائد قشر الرمان للجسم:[٢] يعالج التهاب الحلق، ويهدئ اضطراباته، ويخفف من آلام اللوزتين. يحمي القلب من الأمراض، بفضل احتوائه على معدلات عالية من مضادات الأكسدة، حيث إنه يقلل من الإجهاد، ويخفض مستوى الكولسترول الضار في الدم، مما يعيد صحة القلب، ويخفض من ارتفاع الضغط. يحسن صحة الأسنان، ويخلص الفم من التقرحات، ويعالج التهاب اللثة، كما أنّ قشر الرمان يزيد من مقاومة سرطان الفم، ويمنع انبعاث الروائح الكريهة. يعزز صحة العظام، حيث إنّ لقشر الرمان خصائص مضادة للالتهابات والبكتيريا، مما يجعله فعّالاً جداً في الحد من فقدان كثافة العظام، وخاصةً لدى النساء في فترة انقطاع الطمث،

 

كما تشير الدراسات إلى قدرة القشر على تعزيز صحة العظام، وحمايتها من الإصابة بهشاشة العظام. يحسن صحة الجهاز الهضمي؛ حيث يحسن قشر الرمان من صحة الهضم، ويوقف النزيف في الأمعاء، كما يقوي بطانة الرحم، ويعالج تورم البواسير، وذلك بفضل احتوائه على مضادات الالتهابات.

يعالج مشاكل القولون. يقي من الإسهال. يقضي على الطفيليات والديدان في الجسم. يشجع عملية الأيض، ويزيد من حرق الدهون المتراكمة في الجسم. يقي من الإصابة بالبواسير. يكبح الشهية، ويقلل من كمية الطعام المتناول خلال اليوم.

يعزز صحة الكبد والكلى. يمنع تكون القشرة، ويمنع تساقط الشعر، كما يقوي الشعر ويعزز صحته.
فوائد قشر الرمان للبشرة فوائد قشر الرمان للبشرة:[٣] يكافح الطفح الجلدي، وحب الشباب والبثور، يحمي قشر الرمان البشرة ويحميها من الإصابة بالالتهابات والبكتيريا بفضل خصائصه الفعّالة الغنية بمضادات الأكسدة التي تحارب تلك البثور. يمنع ظهور علامات الشيخوخة والخطوط الدقيقة، ويعزز من نمو الخلايا، ويمنع انهيار الكولاجين الموجود في الجلد،

مما يؤخر من ظهور التجاعيد والشيخوخة بشكلٍ فعّال. يرطب البشرة ويحميها من السموم والملوثات الخارجية. يعيد توازن درجة الحموضة في الجلد، وذلك لاحتواء قشر الرمان على حمض يلاغيتش الذي يبقي الجلد نضراً وناعماً.

ينظف الوجه ويقشر البشرة، ويخلصها من خلايا الجلد الميت، ويزيل الرؤوس البيضاء والسوداء من الوجه. يقي الجلد من أشعة الشمس الضارة، مما يؤدي إلى حمايتها من الإصابة بالامراض

معالجة المشاكل الجلدية يساهم قشر الرمان بشكلٍ فعال في علاج بعض المشاكل الجلدية مثل: الطفح الجلدي، وحبّ الشباب، والبثور، وذلك لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي تخلّص البشرة من البكتيريا والالتهابات الأخرى، ويمكن استعمال قشور الرمان لعلاج المشاكل الجلديّة عن طريق تحميض القشور المجفّفة في مقلاة، ثمّ طحنها ومزجها مع كمية من عصير الليمون، أو ماء الورد لصنع عجينة، وبعدها وضع العجينة على الأماكن المصابة في البشرة، وتركها حتى تجفّ، ثمّ غسلها بالماء الفاتر.[١] ترطيب البشرة تعمل قشور الرمان على ترطيب البشرة بشكلٍ فعال،

كما تحمي البشرة من الملوّثات والسموم البيئية الأخرى، ويُعيد توازن درجة حموضة البشرة، وذلك لاحتواء قشور الرمان على حمض الإلجيك (بالإنجليزية: ellagic acid) والذي يحافظ على ليونة البشرة ورطوبتها، ويمكن استعمالها من خلال طحن قشور الرمان المُجفّفة في الخلاط وحفظ البودرة في علبة محكمة الإغلاق،

ثمّ مزج ملعقتين من مسحوق قشور الرمان مع كمية مناسبة من اللبن لتكوين عجينة، ثم توزيع العجينة على الوجه والرقبة، وتركها لمدة 10 دقائق، ثم غسلها بالماء البارد.[١] التخلص من السموم في الجسم تحتوي قشور الرمان على مضادات أكسدة تساهم بشكلٍ فعّال في التخلّص من السموم في الجسم، ممّا يحافظ على صحّة الجسم.
[٢] معالجة السعال والتهاب الحلق استُخدمت قشور الرمان تقليدياً في علاج السعال والتهاب الحلق، وذلك عن طريق سحق قشور الرمان المُجففة، ثم إضافة القليل من الماء، وبعدها يتم الغرغرة بالمزيج.

[٢] معالجة بعض مشاكل الجهاز الهضمي يساعد الشاي المُحضر من قشور الرمان في علاج بعض المشاكل التي يمكن أن يتعرض لها الجهاز الهضمي، حيث تعمل القشور على التخلص من الخلايا التي تُسبب أمراض الجهاز الهضمي وأهمها: الإسهال، والقرحة الصفراوية، والسالمونيلا، وبعض أنواع التهاب القولون.[٣]

طريقة تنظيف غرفة النوم

غرفة النوم تعتبر غرفة النوم أحد الأركان الأساسية في كل منزل، فهي مكان الراحة التي يمكث فيه الإنسان يومياً أكثر من ثماني ساعات، وهي أيضاً الغرفة التي يخضع تصميمها الكلي لذوق صاحبها من حيث الألوان، والإكسسورات، والأثاث،
الأمر الذي يجعلها أشبه بالمقتنيات الخاصة له، يصممها، ويرتبها كما يحلو له.
[١] يمر تنظيف غرفة النوم في مرحلتين، مرحلة التنظيف اليومي التي تشمل كنس الأرضية، ومسح الغبار، وتعطير الفراش، وتهوية الغرفة، والمرحلة الثانية هي مرحلة التنظيف العميق،
والتي يجب أن تنفذ مرتين كل شهر على الأقل، للحفاظ على نظافة الغرفة، والأثاث لأطول فترة ممكنة، ومنحها لمسات جديدة في إعادة ترتيب الديكور، أو وضع إكسسوارات جديدة.

 

[٢] طريقة تنظيف غرفة النوم لتنظيف غرفة النوم، إتبع ما يلي:

[٣] أخرجي السجاد أو الموكيت من الغرفة، ونظفيه في مكان مناسب، إما بغسله، أو تنظيفه وهو جاف. استعيني بأحد أفراد أسرتك لرفع مرتبة السرير، والوسائد، وحملها إلى مكان يصله الهواء، والشمس.

لمعي الخشب بواسطة ملمع الخشب، وفوطة من القماش النظيف للتخلص من الغبار. استخدمي المكنسة الكهربائية في التخلص من الغبار الموجود في الزوايا الضيقة في السرير، ثم اكنسي الأرضية.

بللي منديلاً بالعطر المفضل لديك، ثم مرريه على الخشب، فالعطر يدوم في الخشب لفترات طويلة جداً.

امسحي حامل المرأة، وعلاقة الملابس، والأدراج الخشبية بنفس الطريقة. استخدمي قطعة من القماش القطني المبلل بالقليل من الماء الممزوج بالمطهر،

وامسحي الجدران، والسقف، حتى تتخلصي من الغبار العالق بها. افتحي النوافذ للتهوية، ونظفيها أيضاً بالماء والصابون، ثم جففيها بورق الجدران لإضفاء المزيد من اللمعان على الزجاج. أعيدي المرتبة إلى السرير، ثم غطيها بمفرش نظيف ومعطر بالرائحة التي تفضلين. غلفي الوسائد بالغلاف الواقي من الغبار، وذلك لتسهيل غسيلها فيما بعد.

نظمي أغراضك في الأدراج الخشبية،
وتخلصي من كافة القطع الفائضة بها، عن طريق طي الملابس بشكل مرتب وأنيق، وتنظيمها بحسب نوعها، وحجمها في الأماكن المناسبة، وذلك حتى توفري مساحات إضافية لمزيد من القطع الموجودة لديك، وتسهلي الوصول إليها.

تفادي وضع الأغراض المهمة، أو الإكسسوارات في الأدراج السفلية إن كان لديك أطفال. نظمي مكياجك، وكريماتك الخاصة في علب، أو صناديق معدة خصيصاً لهذا الغرض، واحفظيها في أحد الأدراج.

تجنبي الإكثار من وضع الإكسسوارات، والمكياج على مرآتك، واكتفي بتحفة بسيطة تضفي لمسة ناعمة عليها. نظمي الثياب في خزانة الملابس بما يتناسب مع احتياجاتك لها، وبحسب الموسم الذي يمر بك، فمثلاً احتفظي بالثياب الشتوية في فصل الصيف في أكياس خاصة، وارفعيها في مكان مناسب لحين استخدامها.

استخدمي العلب، والصناديق الكرتونية الموجودة في المنزل لترتيب قطع الملابس الصغيرة، والإكسسوارات، فهي تنظم الخزانة، وتمنح جمالية لشكلها من الداخل، إضافة إلى سهولة الوصول إلى محتوياتها عند الحاجة لها.

ترتيب السرير يُعدّ ترتيب السرير من أسهل وأهمّ الخطوات عند ترتيب غرف النوم، وذلك لأن ترتيبه لا يستغرق سوى بضع دقائق صباحاً، فعدم ترتيبه يمنح غرف النوم الشكل الفوضوي غير المنظّم، لذلك يجب الحرص على ترتيبه بعناية من خلال ترتيب الوسائد والشراشف بشكل مُنظّم،

كما أنّ السرير المُرتّب يوحي بأنّ الغرفة مُرتّبة حتى لو كانت بقية أجزائها غير ذلك.[٤]

طرق أخرى لترتيب غرف النوم
استخدام صناديق مزخرفة لحفظ الممتلكات الصغيرة.
[١] تجنّب تكديس الغسيل سواءً النظيف أو غير ذلك على الكراسي في غرف النوم، والحرص على طيّه أو جمعه في سلّة خاصة.

[٢] تجنّب وضع الحقائب على السرير أو على الأرض، والحرص على استخدام علاقات أو خطافات في الجزء الداخلي من باب الخزانة، وتعليق الحقائب عليها.

[٣] حمل كيس قمامة، وجمع القمامة من جميع أنحاء الغرفة.

[٤] مسح أثاث غرف النوم وإطارات الصور والتلفاز باستخدام المناديل والرذاذ.

[٤] مسح أو كنس أرضيّة الغرف.

[٤] وضع المقتنيات في أماكنها الخاصّة؛ كوضع الملابس في غرفة الغسيل أو طيها في الخزانة، وإعادة أيّ مُقتنيات إلى مكانها الصحيح بهدف التخلّص من الفوضى والمُحافظة على ترتيب الغرف.