أمثلة مشاريع تطوعية ناجحة

من أسمي الأعمال هي الأعمال والمبادرات التطوعية التي يقوم بها الإنسان ليساعد أخيه الإنسان، وقد وصلنا الإسلام على المبادرة والسعي لعمل الخير حتى إماطة الأذى عن الطريق صدقة، وتعود كلمة المبادرات التطوعية إلى معنى المسارعة إلى العمل التطوعي الذي فيه خير للناس.

العمل التطوعي
من الممكن أن نعرف العمل التطوعي بأنه مجهود يبذله المتطوع بدون مقابل حتى يحدث فارق للناس على أرض الواقع، ويساعد فيه من الناس من يستحق المساعدة، ومن هنا أصبح العمل التطوعي من أكثر الأشياء التي تنتشر بشكل كبير بين المبادرين ومحبين الخير والتضحية من أجل الآخرين، مما لها من فوائد عظيمة يجنيها المتطوع والناس التي تحتاج إلى المساعدة، كما أن الأعمال الخيرية لها فضل كبيرة في إحداث العديد من التغيرات على المستوى العام على الأمة ككل.

تختلف انواع العمل التطوعي ومجالاته التي من الممكن أن تشارك فيها، وهذا التنوع والاختلاف الموجود في الأعمال التطوعية يساعد الناس على الانخراط في هذه الأعمال ويشجعهم على الانضمام في صفوف المتطوعين في أي مجال من المجالات المتاحة لهم، على حسب إمكانياتهم وقدراتهم ومهاراتهم.

أمثلة العمل التطوعي
كما قلنا إن العمل التطوعي له العديد من المجالات والطرق التي من الممكن أن تتطوع فيها، و امثلة على العمل التطوعي :

التطوع البيئي
التطوع البيئي من أحد أهم أنواع وأساليب التطوع التي من الممكن أن يساعد فيها الناس على إعادة الأمر إلى سابق عهده، وتتعدد الطرق والتطبيقات لتحقيق هذا العمل وبشكل ممتع للأفراد، وهناك العديد من الأمثلة على هذا النوع من التطوع مثل إعادة تدوير الأشياء القديمة بدلاً من إلقائها في القمامة مثل أجهزة الحاسوب من الممكن أن نقوم بإعادة إصلاحها والتبرع بها لأحد العائلات المحتاجة.

من الممكن أن نقوم بإعادة تصحيح وتدوير الأسوار والأرصفة في الشوارع والطرق القديمة، والمساعدة في تنظيف الشوارع والمجاري المائية، أو حتى العمل على حملات توعية لأهل المجتمع لتوعيتهم بكيفية الاهتمام بالنظافة وغيرها من الأمور.

التطوع في حالات الطوارئ
تقوم هذه الفكرة على قيام المتطوعين بمساعدة الأفراد والمجموعات المتخصصة والمكونة للنجدة في أوقات الحوادث والكوارث الطبيعية مثل الإسعاف والمطافئ ورجال الأمن وغيرها من المنظمات الحكومية المختصة بنجد الأشخاص في مثل هذه الحوادث.

يتم تنظيم العمليات التطوعية من خلال التواصل بين هذه المنظمات وبين الأفراد المتطوعين وتنظيمهم وتأهيلهم لكي يقدموا الدعم في بعض المواقف مثل مساعدة الأشخاص في الزلازل والفيضانات وفي حوادث المرور العادية وغيرها فيما يتاح لهم بالمساعدة، كما يتم إمداد المتطوعين بالمعلومات التي تبين لهم الدور المطلوب منهم في هذه المواقف.

الأكل القمامي
حسب تعريف القائمين على هذه المبادرة هو نشر الوعي بمفهوم الطعام المنخفض في القيمة الغذائية الذي لا يمد الجسم بالقيمة الغذائية المطلوبة والذي يحتوي على العديد من المكونات الضارة مثل الصبغات والزيوت المهدرجة وغيرها من المواد الضارة.

مبادرة حقوق المشاة
يهدف القائمين على هذه المبادرة على أن يجعلوا المدينة صديقة ومكان مناسب للمشاة، وتعريف الناس بالأنظمة والتعليمات والأرصفة المعدة لتنظيم المشي على الأرض، وتوعية الناس بأهمية المشي وأهمية الأرصفة وبصفتها مكان آمن للمشي وللمشاة.

المبادرة تعرض دائماً على حسابها على تويتر الجهود التي يتم بذلها من قبل المتطوعين لإعادة رصف الطرق وإعادة تجميلها وإصلاحها، كما تطالب الناس بإزالة التعديات وتوعيتهم بعدم إفساد الأرصفة والشوارع.

مبادرة ترقيش
تم إطلاق هذه المبادرة من قبل بعض الشباب المهتمين باللغة العربية وتم تسمية المبادرة ترقيش وتعني حسن الكتابة والخط، ويبادر المتطوعين على توعية الناس بأهمية اللغة العربية ومساعدتهم في التدقيق اللغوي وغيرها من الأمور حتى يحافظوا على اللغة العربية.

ما هي إستراتيجيات التسعير التى تستخدمها الشركات ؟

الدراسة والبحث والفهم الجيد للمشاريع المختلفة قبل الشروع في إقامتها من الأمور الفاصلة في نجاح هذا المشروع وتميزه ، ومن هنا كان لا بُد على كل شخص يسعى إلى إقامة مشروع ناجح ؛ أن يهتم بجميع جوانب هذا المشروع بداية من موقع المشروع مرورًا بجودة وتميز المنتجات وصولًا إلى اتباع استراتيجية صحيحة في تسعير المنتجات أيضًا .

استراتيجيات تسعير المنتج
لا بُد أن تعرف كل شركة مدى جودة كفاءة منتجاتها ومن ثم تحديد شريحة العملاء المستهدفين ، حيث أن بعض العملاء يبحثون عن الجودة المتوسطة مقابل السعر المناسب ، والبعض الاخر يبحث عن الجودة الفائقة بغض النظر عن السعر ، ولذلك ؛ يتم وضع مجموعة من الاستراتيجيات المتعددة التي يجب أن تختار كل شركة ما يناسبها من بينها ، مثل :

استراتيجية التسعير المرتفع
وهنا تقوم الشركة بوضع سعر على المنتج الخاص بها مرتفع عن الأسعار التي تضعها الشركات المنافسة ، وقد وجدت هذه الاستراتيجية صدى جيد خصوصًا في بداية المشروع لأنه سوف يُعطي العميل انطباع بأن هذا المنتج ذو جودة تستحق هذا السعر ، ولكن من أجل نجاح هذه الاستراتيجية ؛ يجب أن تهتم الشركة بتقديم بالفعل منتج جيد ومميز لترسيخ هذا الاعتقاد في ذهن المستهلك ، ولا بُد أن تكون طريقة تغليف المنتج وشكل موقع البيع وغيره من الجوانب التسويقية داعمة بقوة لهذه الفكرة .

استراتيجية اختراق السوق
وهنا تقوم الشركة المنتجة بإغراق السوق بمنتجاته التي تأتي بسعر أقل من أسعار المنافسين ، وعلى الرغم أن تلك الاستراتيجية نجحت بالفعل في جذب العملاء من باقي الشركات ؛ إلا أنها تؤدي إلى بعض الخسارة وانخفاض العائد نوعًا ما في بداية المشروع ، وعندما تتمكن الشركة من فرض اسمها بقوة في السوق ؛ تقوم برفع قيمة سعر المنتج مرة أخرى .

استراتيجية التسعير المنخفض
وهي استراتيجية تعتمد على تقليل تكلفة صناعة المنتج وتقليل تكلفة التسويق أيضًا من أجل تقديم المنتج بسعر أقل ، وهذه الاستراتيجية تناسب أكثر الشركات الكبيرة ذو القدرة على إنتاج أعداد كبيرة من المنتج من أجل تحقيق الربح ، ولكنها لا تمثل خطة جيدة بالنسبة للشركات الصغيرة لأنها لن تتمكن بهذه الطريق من تحقيق ربح .

استراتيجية كشط السوق
وهذه الاستراتيجية قائمة في الأساس على تقديم منتج جديد تمامًا غير موجود في السوق ، حيث تستغل الشركة هذه النقطة في عرض هذا المنتج بسعر مرتفع جدًا ، وعند ظهور منافسين يُقدمون نفس المنتج تبدأ الشركة في تقليل السعر تدريجيًا ، ومن أبرز مميزات هذه الاستراتيجية أنها تُساعد على تحقيق أكبر قدر ممكن من الأرباح في المراحل الأولى من المشروع .

استراتيجية التسعير النفسي
تعتمد هذه الاستراتيجية على فهم سيكولوجية المستهلك جيدًا وبالتالي ؛ تقديم تقنيات بسيطة جدًا ولكنها مؤثرة بقوة على نفسية المستهلك ، وعلى سبيل المثال ؛ عند عرض أحد المنتجات بسعر 199 ريال ؛ فهو يُحقق عدد مبيعات أكبر من إذا كان سعر المنتج 200 ريال ، وعلى الرغم أن الفرق ضئيل جدًا ويكاد لا يُذكر ؛ إلا أن الخبراء قد أشاروا إلى أن المستهلك يركز جيدًا على الرقم الأول من السعر وهذا يلعب دور كبير في إقدامه على عملية الشراء .

استراتيجية تسعير الحزمة
وهنا تقوم الشركة ببيع مجموعة من المنتجات معًا بسعر أقل من بيع كل منتج على حدا ، ومن خلال هذه الاستراتيجية يُمكن للشركة أن تقوم ببيع المنتجات الراقدة لديها ، وزيادة قيمة المنتج في نظر المستهلك بأن يدفع سعر أقل لعدد أكبر من المنتجات .

ومن الأمثلة على ذلك القيام بعمل العديد من العروض على حزم المنتجات بمختلف أنواعها ، وفي حالة المطاعم ؛ يُمكن تخصيص يوم محدد لتقديم طبق حلوى بشكل مجاني مع الطبق الرئيسي الذي يطلبه الزائر ، وهنا سوف تُساعد الأرباح على تعويض قيمة تلك الهدايا .

استراتيجية التسعير حسب التكلفة
وهنا تقوم الشركة بتحديد قيمة تكلفة إنتاج المنتج ومن ثم إضافة هامش ربح بقيمة ثابتة ومُحددة على المنتج وهي من أهم الاستراتيجيات المتبعة في الكثير من الشركات .

استراتيجية التسعير التنافسي
وهي تُعني فرض قيمة أقل على سعر المنتجات التي تشبه منتج اخر يُباع بسعر كبير من أجل جذب المستهلكين الذين لا يُمكنهم شراء المنتج مرتفع التكلفة

طريقة السمك السنجاري بالفرن

تعد الأسماك من أهم مصادر الحصول على البروتين والزنك والكالسيوم واليود المهمين لبناء الجسم ، كما أن طهي السمك عليه عامل هام جدًا للاحتفاظ بكافة عناصره الغذائية ومن أجمل وأشهى وصفات السمك هو السمك السنجاري ، طريقة مميزة لطهي السمك للاحتفاظ بكافة مكوناته الغذائية كاملة

السمك السنجاري بالفرن
مكونات السمك السنجاري بالفرن
-كزبرة خضراء طازجة بمقدار حزمة .
-ثلاث حبات طماطم كبيرة
-5 كيلو سمك قاروس
-ليمون
–كمون
-ثوم مفروم
-حزمة شبت طازج
-ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير السمك السنجاري
-في البداية قومي بغسل السمك جيدًا، وفتحه من الجنب وإخراج القلب منه وتنظيفه جيدًا، من ثم قومي بتتبيل السمك بالملح والفلفل والثوم والكمون.

-قومي بتقطيع الطماطم لقطع مع الكزبرة والثوم والشبت واخلطي المكونات جيدًا وضيفي عليهم الكمون والملح والفلفل ، واخلطي الخليط جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات ثم احشي السمك بالمكونات من جانب واحد وأغلقيه بخلله من ثم احمي الفرن على نار متوسطة الحرارة ثم أدخليه الفرن لمدة 20 دقيقة -30 دقيقة .

-أخرجي السمك من الفرن وضعي عليه عصير الليمون ، وقدميه مع الخبز وسلطة الطحينة ، والباب غنوج والسلطة الخضراء.

سمك السنجاري المتبل
مكونات سمك السنجاري المتبل
-سمك البوري أو سمك البلطي الكمية حسب الرغبة.
-منقوع التمر الهندي 3 ملاعق.
-عصير ليمون .
–زيت الزيتون.
-بصل أخضر
-فلفل أخضر وأحمر حار.
-شبت طازج
–بقدونس طازج .
-كمون ، وفلفل أسود ، شطة حمراء .
-ملح .
-ثوم مفروم .

طريقة تحضير السمك السنجاري المتبل
-قومي بغسل السمك جيدًا وفتح البطن وتنظيفه من الداخل واجعلي السمك مثل الكتاب المفتوح ، في تلك الأثناء قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 فهرنهايت.

-جهزي صينية السمك ، وضعي السمك عليها بحيث يكون قلب السمك للأعلى ، وجهزي التتبيلة من الثوم المفروم والكزبرة والبقدونس المفروم والشبت المفروم والملح والفلفل والشطة الحمراء وافرميهم في محضر الطعام حتى يكون الخليط ناعم ضعي عليهم عصير الليمون والتمر والزيت حتى يكون لديك صلصة متجانسة .

-من ثم وزعي الخليط على السمك وضعي كوب ماء بالصينية ثم غلفي الصينية بورق الفويل وادخليها الفرن للطهي لمدة 30 دقيقة حتى ينضج السمك ثم أخرجي السمك من الفرن وأنزعي ورق الفويل وأدخلي السمك ثانية بدونه حتى يتحمر من الأعلى وقدميه ساخنًا من السلطات والخبز الطازج .

سمك السنجاري البوري
مكونات سمك السنجاري البوري
-سمك بوري سنجاري
-بصل مقطع لحلقات .
-طماطم مقطعة لقطع صغيرة .
-جزر مبشور .
-فلفل أخضر وأحمر أو فلفل ألوان .
-كزبرة مفرومة .
-كرفس مفروم .
-بقدونس مفروم.
-عصير ليمون .
-ثوم مفروم.
-زنجبيل مفروم.
-ملح.
-بهارات سمك
-فلفل أسود ، كمون ، كركم

طريقة إعداد السمك البوري السنجاري
-قومي بغسل السمك وفتحة وتنظيفه من الداخل من ثم غسله بالماء والملح والليمون .

-قومي بتبيل السمك بالبهارات والكمون والفلفل الأسود والكركم ، من ثم قومي بوضع السمك في وعاء من ثم ضعي عليه الطماطم المقطعة والكزبرة والفلفل الألوان ، والكرفس والشبت وعصير الليمون واتركيه لمدة ساعة حتى يمتص المكونات في الثلاجة.

-ثم اسكبي ما في الوعاء داخل صينية إعداد السمك عليها ورق الألومنيوم وغطي الصينية بالورق من كل جانب وأدخليها الفرن وبعد 30 دقيقة أفتحي الورق حتى يتحمر السمك من الأعلى ،وأخرجيها من الفرن وقدميها ساخنة مع الأرز الصيادية والسلطة الخضراء وسلطة الطحينة والباب غنوج .

السمك السنجاري بالبطاطس
مكونات السمك السنجاري بالبطاطس
-سمك سنجاري كبير
-ثوم مفروم
-خردل
-ملح
-فلفل أسود
-كمون .
-ليمون
فلفل حلو .
-بطاطس مقطعه إلى حلقات .
-مرق دجاج مقدار كوب
-ليمون حامض
-بصل مقطع شرائح

طريقة إعداد السنجاري بالبطاطا
-قومي بتنظيف السمك ، وإخراج القلب وفرد السمك بشكل أفقي من ثم تبليه بالخردل والثوم والليمون والفلفل الأسود والكمون والملح واتركيه جانبًا لمدة ساعة كاملة.

-قطعي الفلفل والطماطم والبصل والبطاطس ووزعيهم في صينية السمك وضعي السمك فوق الخضار وضعي الطماطم والفلفل الحلو فوق السمك ثم اسكبي كوبين ماء ومرق الدجاج على الصينية ومن ثم أدخليها الفرن اتركيها لمدة 30 دقيقة حتى يتحمر وجه الصينية ثم أخرجيها وأعصري عليه الليمون وقدمي السمك ساخنًا مع سلطة الطحينة والخبز الطازج

عمل ايدام دجاج باكستاني حار لذيذ

يعد المطبخ الباكستاني من المطابخ العريقة في شرق أسيا ، يمتاز بتقديمه للكثير من الوصفات المميزة التي تعتمد أغلبها على الدجاج والحليب والأرز، يعكس المطبخ الباكستاني الثراء والتنوع الثقافي المتواجد على أرض باكستان حيث تختلف الأطباق فيه من منطقة جغرافية إلة منطقة جغرافية أخرى ، وجميع الأطباق تمتاز بكثرة التوابل العطرية والزيت من أشهر الأطباق وأكثرها شعبية المسالا والإيدام التقليدي.

ويعد طبق الإيدام من أشهى الأكلات وأطيبها بجانب احتوائه على الكثير من الفوائد الغذائية الصحية ، يعد أصل الإيدام إلى المطبخ الهندي الشمالي والمطبخ الباكستاني ويتميز الطبق باحتوائه على الكثير من البهارات الحارة المزروعة هناك وانتشر الطبق مؤخرًا بكافة الدول العربية ولاسيما في الخليج العربي .

الإيدام الباكستاني بالدجاج
مكونات الإيدام الباكستاني بالدجاج
-صدور دجاج مقطعة مكعبات كبيرة أو متوسطة
-بصل مفروم
-ثوم مفروم
-لبن رائب
-طماطم مفرومة
-معجون الطماطم
-نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
-مرق دجاج أو مكعب مرق الدجاج
-حب الهيل
-قرنفل
-فلفل مطحون
-ماء
-كاري
-كركم.

طريقة تحضير الإيدام الباكستناني الحار
-في وعاء على النار ضعي كمية من زيت الزيتون أو أي زيت نباتي حتى يسخن من ثم ضعي البصل المفروم حتى يذبل ويصبح ذهبي اللون ثم ضيفي عليه الثوم والدجاج ، ثم ضيفي عليه مكعب مرق الدجاج ، والبهارات ملح وفلفل حار وشطة كاري وكركم وقرنفل وهيل وقلبي المحتويات جيدًا حتى تمتزج جميعها ويتغير لون مكعب المرق.

-في وعاء متوسط أخر أخلطي اللبن الرائب ومعجون الطماطم والطماطم المقطعة والماء، ثم أضيفي الخليط لخليط الدجاج وقلبي الخليط حتى يتجانس الجميع ثم غطي الوعاء واتركيه على النار حتى ينضج ، ثم اسكبي الدجاج في طبق التقديم وقدميه مع الأرز الباكستاني.

ايدام الدجاج الباكستاني بالقشطة
مكونات إيدام الدجاج الباكستاني بالقشطة
-ملح .
-ثوم مفروم أو بودرة ثوم
-قرنفل
-كمون
-زنجبيل
-كزبرة .
-لبن رائب .
-ماء
-علبة قشطة
-قطع دجاج
-معجون طماطم
-كاري
-زيت ذرة .
-بصل مفروم ناعم
-فلفل أخضر حار مفروم
-مكعب مرقة الدجاج

طريقة تحضير الإيدام الباكستاني بالقشطة
-في وعاء على النار سخني زيت الذرة ثم ضيفي إلية البصل والثوم والزنجبيل المفروم وحركي المكونات حتى تذبل من ثم ضيفي البهارات واستمري في التقليب ، من ثم ضيفي قطع الدجاج ومعجون الطماطم واللبن الرائب ومكعب المرق والفلفل الحار والماء وحركي الخليط لمدة 5 دقائق حتى تمتزج كافة المكونات مع بعضها البعض.

-ضعي غطاء على الوعاء واتركيه على النار لمدة 30 دقيقة حتى ينضج تمامًا من ثم ارفعي الغطاء وضيفي القشطة وحركي المكونات لمدة 3 دقائق .

-ثم اخرجي الخليط وقدميه ساخنًا مع الأرز الباكستاني والسلطة الشهية.

الإيدام الباكستناني المشكل
مكونات الإيدام الباكستاني المشكل
-زيت الذرة أو زيت الزيتون.
-صدور دجاج
-بصل مفروم ناعم.
-ثوم مفروم أو بودرة ثوم.
-جزر مقطع.
-كوسا مقطعة .
-باذنجان مقطع .
-فلفل حار .
-فلفل رومي مقطع .
-بطاطس مقطعة قطع متوسطة .
-مكعب مرق الدجاج .
–زنجبيل
-كزبرة
-كركم
-كمون .
-فلفل أسود.
-ملح
-كاري.
-صلصة طماطم .

طريقة تحضير إيدام الباكستاني المشكل
-قومي بتسخين الزيت على النار وضيفي إليه البصل والثوم حتى يذبل من ثم قطع الدجاج ، من ثم الفلفل الرومي واستمري في التحريك .

-ضيفي الكوسا والفلفل الحار والباذنجان والبطاطس وحركي الخليط لمدة 10 -15 دقيق ثم ضيفي مكعب المرق والصلصة والتوابل واستمري في التقليب حى تتسبك المكونات وتنضج الدجاج واتركي الإيدام على النار لمدة 10 دقائق إلى ربع ساعة ثم اسكبيه بطبق التقديم وقدميه ساخنًا مع الخبز الباكستناني والسلطة الشهية.

أقوال تحفيزية جميلة

نحن بحاجة دائما إلى التحفيز والتشجيع، في كل خطوة نخطوها سواء في المنزل أو العمل أو الدراسة، فالحياة التي نعيشها تحتاج الى مثل هذا التحفيز، لأن هناك لحظات صعبة تمر علينا لا نستطيع تخطيها الا بالاقوال المشجعة والعبارات التحفيزية، التي تمدنا بالطاقة الايجابية والنشاط والقوة .

ولهذا فإننا نقدم أفضل الاقوال التحفيزية، التي تعطي القوة والنشاط لحياة افضل .

أقوال تحفيزية
ليس هناك من هو أكثر بؤساً من المرء الذي أصبح اللا قرار هو عادته الوحيدة.

كل عمل هو صورة ذاتية للشخص الذي أنجزه فذيل عملك بتوقيع التميز.

عندما أقوم ببناء فريق فأني أبحث دائماً عن أناس يحبون الفوز، وإذا لم أعثر على أي منهم فأنني أبحث عن أناس يكرهون الهزيمة.

ليس هناك تحدي أكبر من تحسين وتطوير ذاتك.

إذا لم تحاول أن تفعل شيء أبعد مما قد أتقنته، فأنك لا تتقدم أبداً.

تصرف كما لو أنه من المستحيل أن تفشل.

إذا كنت تستطيع تخيل صورة ما، يمكنك أن تجعلها واقعاً، وإذا كنت تستطيع أن تحلم، يمكنك تحقيق حلمك.

أصحاب الأنفس العظيمة دائماً ما يواجهون مقاومة عنيفة من أصحاب العقول البسيطة.

وصفة الإنجاز الناجح مكونة من أربعة مكونات أساسية فحسب: اختر مهنة تحبها، امنحها أفضل ما لديك، إغتنم الفرص التي تلوح لك، وكن أحد أفراد الفريق.

إن أعظم اكتشاف لجيلي، هو أن الإنسان يمكن أن يغير حياته، إذا ما استطاع أن يغير اتجاهاته العقلية.

المنافسة الحقيقية دائماً ما تكون بين ما تقوم بعمله وما أنت قادر على عمله، إنك تقيس نفسك مع نفسك وليس مع أي شخص آخر.

النجاح يجذب النجاح، ليس هناك مفر من هذا القانون الكوني العظيم، لذلك، إذا رغبت في جذب النجاح فاحرص على تحقيق جزء منه، سواء كنت عاملاً بالأجر أو أميراً.

اصحب الأشخاص الذين يمكن أن يجعلوك أفضل.

إن المرء هو أصل كل ما يفعل.

النضال من أجل التميز هو ما يحفزك.

إن ما يسعى إليه الإنسان السامي يكمن في ذاته هو، أما الدنيء فيسعى لما لدى الآخرين.

لا شيء يطلق العظمة الكامنة بداخلنا مثل الرغبة في مساعدة الآخرين وخدمتهم.

يجب أن تثق بنفسك، وإذا لم تثق بنفسك فمن ذا الذي سيثق بك؟

مقياس الشخص العظيم حقاً هو الاحترام الذي يتعامل به مع من هم دونه.

قدرتك على حفظ اتزانك في الطوارئ ووسط الاضطرابات وتجنب الذعر هي العلامات الحقيقية للقيادة .

تذكر دوماً ما أنت بارع فيه وتمسك به.

أنضج الثمار أعلاها على الشجرة.

إن ما تحصل عليه من دون جهد أو ثمن ليس له قيمة.

لا أحد يحتكر النجاح لنفسه فالنجاح ملك لمن يدفع الثمن.

إننا نصنع مصائرنا، إننا نصبح ما نفعله.

يجب أن تفعل ما تستطيع لأطول فترة تستطيع، وعندما تصبح لا تستطيع، افعل شيئاً آخر تستطيع، يمكنك أن تتوقف بعض الوقت ولكن لا تستسلم.

إذا لم تفشل، فلن تعمل بجد.

التدريب هو أفضل المعلمين.

البحث يعلم الإنسان الاعتراف بخطئه والافتخار بهذه الحقيقة أكثر من أن يحاول بكل قوته الدفاع عن شيء غير منطقي، خوفاً من الاعتراف بالضعف بينما الاعتراف علامة القوة .

إنني لا أحاول الأداء أفضل من أي شخص آخر، إنني فقط أحاول الأداء أفضل من نفسي.

إبتعد عن الأشخاص الذين يحاولون التقليل من شأن طموحاتك، صغار الشأن دائماً ما يفعلون ذلك، ولكن العظماء حقاً يجعلونك تشعر أنك أنت أيضاً يمكن أن تصبح عظيما.

الطريق إلى التميز نادراً ما يكون مزدحماً.

ما الفشل إلا هزيمة مؤقتة تخلق لك فرص النجاح.

لكي تطور سهولة إنجاز العمل وثقتك في نفسك، يجب عليك أن تطور قدراتك، ثم تطور تميزك في استخدام هذه القدرات.

امدح صديقك علناً، عاتبه سراً .

مقدار الوقت الذي تقضيه في التدريب ليس هو المهم بالضرورة، المهم هو ما تبذله من جهد في التدريب.

في كل الأمور يتوقف النجاح على تحضير سابق وبدون مثل هذا التحضير لابد أن يكون هناك فشل.

أريد أن أكون كل ما يمكنني أن أكونه.

ليس هناك أي شي ضروري لتحقيق نجاح من أي نوع أكثر من المثابرة، لأنه يتخطى كل شيء حتى الطبيعة.

لكي تنجح من الضروري أن تقبل العالم كما هو وترتفع فوقه.

إن الإجابة الوحيدة على الهزيمة هي الانتصار.

لا تخش من التنازل عن ما هو جيد للحصول على ما هو رائع.

اغرس اليوم شجره تنم في ظلها غداً.

يجب أن يحتوي أي تعريف للحياة من الآن فصاعداً على مفهوم خدمة الآخرين.

أعمالنا تحددنا بقدر ما نحدد نحن أعمالنا .

أفكار الإنسان هي ما تصنع أفكاره.

لعله من عجائب الحياة، إنك إذا رفضت كل ما هو دون مستوى القمة، فإنك دائماً تصل إليها.

النجاح ليس إنجازاً بقدر ما هو قدرة مستمرة على الإنجاز.

ليست الأهداف ضرورية لتحفيزنا فحسب، بل هي أساسية فعلاً لبقائنا على قيد الحياة.

أفعال البشر هي أفضل تفسيرات لأفكارهم.

إن السعادة تكمن في متعة الإنجاز ونشوه المجهود المبدع.

ليس هناك شخص عظيم يشكو من نقص الفرص.

يجب أن تكون عندنا مقبرة جاهزة لندفن فيها أخطاء الأصدقاء.

ربما لم يعلق الآخرون آمالاً عريضة علي، ولكنني كنت أعلق آمالاً عريضة على نفسي.

خلق الله لنا يدين لنعطي بها فلا يجب إذا أن نجعل من أنفسنا صناديق للإدخار وإنما قنوات ليعبرها الخير فيصل إلى غيرنا .

النجاح الذي يقوم على أي شيء بخلاف الإشباع الذاتي هو نجاح غاوٍ.

إن الإكتشافات والإنجازات العظيمة تحتاج إلى تعاون الكثير من الأيدي

الشخص الذي يمكنه أن يكون أي شخص ويصنع أي شيء سوف يتعرض للنقد والذم وإساءة الفهم، هذا جزء من ثمن العظمة.

قد يتقبل الكثيرون النصح، لكن الحكماء فقط هم الذين يستفيدون منه .

من يعتقد أن باستطاعته الإنتصار يستطيع أن ينتصر.

العالم بأسره يتنحى جانباً ليفسح الطريق للإنسان الذي يعرف تماماً إلى أين يتوجه.

افعل الشيء الصحيح فإن ذلك سوف يجعل البعض ممتناً بينما يندهش الباقون.

كن في كل مكان وافعل كل شيء ولن تعجز على إبهار الناس.

نادراً ما يمكن العثور على التميز، والأكثر ندرة هو أن يتم تقديره.

الشخص الحكيم يصنع فرصاً أكثر من تلك التي يعثر عليها.

إنسان بدون هدف كسفينة بدون دفة كلاهما سوف ينتهي به الأمر على الصخور .

الشخص الذكي هو شخص حقق بنجاح العديد من الإنجازات ومازال مستعداً ليتعلم المزيد.

تكون السفن آمنة عندما تكون راسية على الموانئ، ولكن السفن لم تصنع لهذا، انطلق إلى البحر وافعل شيئاً جديداً.

افعل الشيء الصحيح في الوقت الصحيح بالطريقة الصحيحة.

إن عينيك ليست سوى انعكاساً لأفكارك .

الشخص المتفوق شخص متواضع في حديثه ولكنه متفوق في أفعاله.

حاول أن تصل إلى أبعد مما تستطيع الوصول إليه.

هناك دائما مكان على القمة.

الرئيس هو ذلك الرجل الذي يتحمل المسؤولية فهو لا يقول غُلب رجالي إنما يقول غٌلبت أنا، فهذا هو الرجل حقاً.

العمل الجيد لا يكون جيداً عندما تتوقع ما هو أفضل.

من يعش في خوف لن يكون حراً أبداً.

الكيف وليس الكم هو المهم.

امنح الناس دائما أكثر مما يتوقعون الحصول عليه.

إتقان العمل أفضل من تنميق القول.

بعد المسافة لا يهم، الخطوة الأولى فقط هي الأكثر صعوبة.

الشيء الأساسي في هذا العالم ليس إلى أي مكان قد وصلت الآن ولكن في أي اتجاه تتقدم.

الأشخاص العظماء هم أشخاص عاديون طوروا من قدراتهم ومجهوداتهم.

الرجل العظيم يكون مطمئناً، يتحرر من القلق، بينما الرجل ضيق الأفق فعادة ما يكون متوتراً.

عليك أن تتعلم قواعد اللعبة ثم عليك أن تلعب أفضل من أي شخص آخر.

إن العظمة الحقيقية تعني أن تكون عظيماً في الأمور الصغيرة أيضاً.

كلما زاد ارتفاع تحليقك، زاد المنظر جمالاً.

طريقة عمل الكبسة باللحم بأسلوب جديد

الكبسة من اشهر المأكولات في المطبخ السعودي وتعتبر غذاء تقليديا لالاف السعوديين يوميا بالاضافه الى كثير من عشاق الكبسه حول العالم واليوم اضع بين يديكي وصفه جديده ومجربه للكبسه تعطيها طعما اروع وبالهناء والشفاء
المقادير :
كيلو لحم بقري مقطع الى مكعبات كبيرة/بصلة مفرومة/فصان ثوم مفروم /فلفل احمر/حبة طماطم /مرقة لحم بقر /فلفل اسود/ملح/ليمون اسود ناشف/هيل/قرنفل/2كوب ارز بسمتي
لتلوين الارز حسب الرغبه ملعقه صفار زعفران صغيره
طريقة التحضير :
لتحضير الارز ينقع نصف ساعه في ماء مغلي
يصفى الارز ويوضع في قدر على نار هادئة
توضع المرقة على الارز حتى تغطيه
يسخن ملعة زيت في مقلاه ويحمر البصل مع الثوم مع الطماطم مع الفلفل الاحمر ويترك جانبا
قبل نضج الارز توضع اللحمه المسلوقة علي وتوضع باقي التوابل
يوضع صفار الزعفران ويقلب وجه الارز فقط حتى تحصلين على حبه وحبه ملونة باللون الاصفر والابيض والبرتقالي
بعد اتمام نضج الارز يوضع صوص الطماطم والبصل على الكبسه وتقلب جيدا
تقدم الوجبه في صحن كبير بجوار سلطة الزبادي بالنعناع
نوع الوجبة :
وجبة رئيسية
تكفي الوجبة من 6:4 اشخاص
القيمة الغذائية للوجبة :
اللحم مع الارز مع الطماطم وجبة رئيسية كاملة متكاملة العناصر الغذائية من بروتين ونشويات وفيتامينات
سر الخلطة :
ما سر في وضع صوص البصل والطماطم على الكبسة ؟
سر وضع الصوص هو اكساب الارز طعما مختلفا عن طعمه التقليدي يغنيك عن وضع المقبلات او الخضروات فوق الارز

نصائح عن تربية الأرانب

الارانب أحد الحيوانات الثديية المستانسة و التي من الممكن تربيتها سواء كتجارة او في المنزل , حيث يستفاد من لحومها و فروها و لكن يجب أن نعرفة ان الأرانب تربيتها تحتاج الى رعاية خاصة , حيث أنها حيوانات شديدة الحساسية سواء للأمراض او الظروف البيئية , و تتنوع ألوان الارانب بين الأبيض و البني و الأسود و الرمادي و المرقط و تأتي قوائمها الخلفية أطول من الامامية كما أنها أقوى و هى ذات حاسة سمع قوية , يتمتع الأرنب بشخصية محببة لدى الجميع سواء كوجبة لذيذة او كشخصية للحكايات و القصص و تعتبر تربية الأرانب واحدة من المشاريع الإقتصادية المربحة و بخاصة اذا تم الإعتناء بها بشكل صحيح و جيد .

كيف يتم تربية الأرنب ؟
يجب و أنت تجهز لمشروع تربية الأرانب أن تتأكد من مجموعة من الاشياء و تحددها بشكل واضح خلال تربية الأرانب .
تتم عملية تربية الأرانب على مجموعة من المراحل هى : –
1- إنتخاب الأرانب .
حيث يجب أن يراعى توفر بعض الشروط في الأرانب التي سيتم تربيتها و تتمثل هذه الشروط في : –
أ‌- لا يزيد عمر الأرانب عن 6 شهور .
ب‌- التأكد من حالة الأرانب الصحية بحيث لا تكون مصابة بالأمراض .
ت‌- الشكل الظاهر للأرنب يجب أن يكون فروها لامع و عينها صافية و حركتها سريعة و حيوية بشكل كبير و ذات طبع هادئ .
ث‌- السلالة للأرانب يجب ان تكون معروفة و ذات لون واحد و أعمار الأرانب المخصصة للتربية متقاربة .
ج‌- التأكد من خلو الأعضاء التناسلية من اي إلتهابات .
ح‌- يراعى عن إنتقاء الأرانب التأكد من أن أنفها سليم و تحت ذقنها خالي من أي نوع من أنواع الجرب او السعال او الرشح .
خ‌- إختيار نوع الأرانب حسب الهدف من التربية هل لإنتاج اللحم ام إنتاج الفراء او غيرها من أهداف التربية حتى يتم إختيار السلالات المناسبة لكل هدف .

2- تحديد الهدف من تربية الأرانب .
واحد من الخطوات الهامة عند القيام بتربية الارانب أن يتم تحديد الهدف من مشروع التربية و هناك عدة أهدف للإختيار من بينها و تتمثل أهداف تربية الرانب في المجموعة الآتية : –
أ‌- تربية الأرانب من أجل الفراء .
ب‌- تربية الأمهات .
ت‌- تربية الأرانب بغرض إنتاج اللحم .
ث‌- تربية الأرانب لإنتاج اللحم و الفراء .
ج‌- تربية الارانب للمعارض او العروض .

3- كيف تكون حظيرة تربية الأرانب ؟
يجب أن تتوافر بعض الشروط في حظيرة تربية الأرانب منها : –
أ‌- ان تكون الحظيرة آمنة بحيث تحميها من أعدائها المفترسة و تسمح لها بالتكاثر .
ب‌- ان تكون مصممة بشكل يسهل عملية العناية بها في التنظيف مما يسهل العناية بالأرانب في اقل وقت ممكن .
ت‌- يجب الإهتمام بالإنارة الجيدة و كذلك التهوية حيث ان دخول اشعة الشمس الى الحظائر يعمل على تنشيط الارانب و تطهير الحظيرة و تجفيفها .
ث‌- يفضل عند إشاء الحظائر إستخدام أدوات بسيطة في الإنشاء و لكنها تكون كفيلة بحمايتها من أعدائها و صدهم عنها و ان يكون من السهل العزل فيها بشكل جيد و بتكالف قليلة مما يساعد على التخلص من الرطوبة .
ج‌- لسهولة تنظيف الحظيرة يفضل ان تكون الأرضية من الإسمنت و تكون مائلة بنسبة نصف سم لكل متر .
ح‌- أسقف حظائر الارانب الخشبية يجب القيام بدهنها بالكربونيل او القطران , حيث ان رائحة و طعم تلك المواد تبعد الأرانب عنها , كما أن سقف الحظيرة لا يجب بأي حال من الأحوال ان يقل عن 3 أمتار .

4- الشروط الواجب توافرها .
بعد تحديد الهدف من التربية و كذلك تجهيز الحظائر وفقًا للمواصفات هنا يأتي مراعاة بعض المواصفات الخاصة تبعًا لذلك : –
أ‌- عند تربية الأرانب بغرض إنتاج اللحم يجب إختيار أنواع تتمتع بالسرعة في النمو حيث أن وزن الارنب خلال 8 أسابيع يجب أن يصبح من 2 الى 2.5 كيلو جرام , اما في حال التربية بغرض الحصول على الفراء فيجب إختيار سلالة ذات لون واحد و فراؤها يتميز بالنعومة و الغزارة .
ب‌- في مختلف أنواع او أهداف التربية يراعى أن تكون نسبة الإخصاب لدى الأمهات عالية بمعنى أن تكون الام قادرة على إنتاج من 4 الى 5 بطون في السنة و بمتوسط 8 أرانب في البطن الواحدة .

الجميع يحب تناول لحوم الأرانب و تدخل في وصفات طعام متنوعة كما أنها تعتبر من أنواع اللحوم الجيدة و الصحية التي لا تمثل ضررًا على جسم الإنسان .

سيرة حياة هتلر

اسمه : أدولف ألويس هتلر Adolf Hitler
ولد في النمسا في 20 أبريل 1889  وتوفي في 30 أبريل 1945
كان زعيم حزب العمال الاشتراكي الوطني ( الحزب النازي )
حكم المانيا من عام 1933 الى عام 1945
الحـرب العالميـة الأولـى :-
تطـوع أدولـف للجيـش الألمـانـي وعمـل كساعـي بريد عسكـري
بينمـا كـان الكـل يتهـرب مـن العمل كساعـي لخطورة المهنـة
وبالرغم من أداء أدولف المتميز والشجاع في العسكرية، إلا أنه لم يرتق المراتب العلا في الجيش.
كـوَن هتلر إحساسا وطنيا تجاه ألمانيا رغم أصوله النمساوية
وصعـق عنـدمـا استسلـم الجيش الألمـانـي في الحـرب لاعتقاد هتلر باستحالة هزيمة هذا الجيش
وألقى باللائمة على الساسة المدنيين في تكبد الهزيمة.

الحـزب النـازي :-
بعـد نهايـة الحرب العالمـيـة الأولـى , استمر هتلر في الجيش والذي اقتصر عمله
على قمع الثورات الاشتراكية في ألمانيا. ولمقدرة هتلر الكلامية،
فقد تم اختياره للقيام بعملية الخطابة بين الجنود ومحاولة استمالتهم لرأيه الداعي لبغض اليهود.
وفـي عـام 1919 التحق هتلر بحزب “العمال الألمان الوطني” وفي مذكرة كتبها لرئيسه في الحزب
يقول فيها “يجب أن نقضي على الحقوق المتاحة لليهود بصورة قانونية مما سيؤدّي إلى إزالتهم من حولنا بلا رجعة”.
وفـي عام 1920 سٌـرح هتلـر من الجيـش وتفـرغ إلـى الحـزب .
وتـزعـم هتلر الحـزب وغـير اسمـه إلـى حزب “العمال الألمان الاشتراكي الوطني”
أو “نازي” بصورة مختصرة.
واتخذ الحزب الصليب المعقوف شعاراً له.
وتبنّى التحية الرومانية التي تتمثل في مد الذراع إلى الأمام.

الحـزب الحـاكـم :-
بتبوّأ هتلر أعلى المراتب السياسية في ألمانيا بلا دعم شعبي عارم، عمل الرجل على كسب الود الشعبي الألماني
من خلال وسائل الإعلام التي كانت تحت السيطرة المباشرة للحزب النازي الحاكم
فقد روّجت الأجهزة الإعلامية لهتلر على انه المنقذ لألمانيا من الكساد الاقتصادي و الحركات الشيوعية إضافة إلى الخطر اليهودي.
وبتنامي الأصوات المعارضة لأفكار هتلر السياسية، عمد هتلر على التصفيات السياسية للأصــوات التـي تـخـالـفـه الـرأي.
وبموت رئيس الدولة “هـيـدين بيـرغ ” في عـام 1934، دمج هتلر مهامّه السياسية كمستشار لألمانيا ورئيس الدولة
وتمت المصادقة عليه من برلمان الجمهورية.
ونـدم اليهود أيما ندم لعدم مغادرتهم ألمانيا قبل 1935 عندما صدر قانون يحرم أي يهودي ألماني
حق المواطنة الألمانية عوضاً عن فصلهم من أعمالهم الحكومية ومحالّهم التجارية.
وتحتّم على كل يهودي ارتداء نجمة صفراء على ملابسه وغادر 180,000 يهودي ألمانيا جرّاء هذه الإجراءات.
وشهدت فترة حكم الحزب النازي لألمانيا انتعاشاً اقتصادياً مقطوع النظير، و
انتعشت الصناعة الألمانية انتعاشاً لم يترك مواطناً ألمانيا بلا عمل
مما جعـل شعبية هتلر ترتفـع.
وفـي مارس عام 1935 نقـض هتلر “معاهـدة فيرساي” التـي انهـت الحرب العالمـية الأولـى عنـدما عمـل على
إحياء التجنـيد الإلزامي وعنـدمـا احتـل المنطقـة المنـزوعـة السـلاح “أرض الـرايـن” ولـم تتحـرك اي دولـة تجـاه انتهاكـات هتلـر
ولعـل الحـرب الأهلية الأسبـانيـة كـانـت المحـك للآلـة الألمـانيـة عنـدما قـام هتلر بإرسـال قوات ألمانيـة لأسبانيـا
لمناصـرة “فرانسيسكو فرانكو” الثائر علـى الحكـومـة الأسبـانيـة.
وفي اكتـوبـر من عـام 1936، تحالف هتلر مع الفاشي موسوليني الزعيم الإيطـالـي
وفي نوفمبـر من عام 1937 عقد هتلر اجتماعاً سريّاً مـع مستشـارية وأفصح عن خطّته السرية
في توسيع رقعة الأمة الألمانية الجغرافيـة .
عمل هتلر على تصعيد الأمور بصدد مقاطعة “ساديتلاند” التشيكية والتي كان أهلها ينطقون بالألمانية
ورضخ الإنجليز والفرنسيين لمطالبه لتجنب افتعال حرب. واستطاع هتلر أن يصل إلى العاصمة التشيكية براغ 10 مارس 1939.
وبعـدهـا غـزا هتلر بـولنـدا فـأعلـن الإنجليز والفرنسييـن إعـلان الحـرب على ألمـانيـا

الحرب العالمية الثانية

في السنوات الأربع اللاحقة للغزو البولندي ، كانت الآلة العسكرية الألمانية لا تقهر.ففي ابريل1940، غزت ألمانيا الدنمارك والنرويج وفي مايو من نفس العام، هاجمالألمان كل من هولندا، بلجيكا، لوكسمبورغ، وفرنسا وانهارت الأخيرة في غضون 6 أسابيع. وفي ابريل 1941، غزا الألمان يوغسلافيا واليونان وفي نفس الوقت، كانت القوات الألمانية في طريقها إلى شمالا أفريقيا وتحديداً مصر. تحوّل مفاجئ، اتجهت القوات الألمانية صوب الغرب وغزت روسيا واحتلت ثلث الأراضي الروسيةمن القارة الأوروبية وبدأت تشكّل تهديداً قوياً للعاصمة الروسية موسكو. وبتدنّي درجات الحرارة في فصل الشتاء، توقفت القوات الألمانية من القيام بعمليات عسكرية في الأراضي الروسية ومعاودة العمليات العسكرية في فصل الصيف في موقعة “ستالينغراد” التي كانت أول هزيمة يتكبدها الألمان في الحرب العالمية الثانية.بـدايـة النهايـة :-إلانتصارات الخاطفة التي حصدها هتلر في بداية الحرب العالمية الثانية وبالتحديد،الفترة الممتدة من 1939 إلـى1942، جعلت منه رجل الاستراتيجية الأوحد في ألمانيا وأصابته بداء الغرور وعـدم تـقبـّل الأخبار السّيئة وان كانت صحيحة. فخسارة ألمانيا في معركة ستالينغراد والعلمين وتردّي الأوضاع الاقتصادية الألمانية وإعلانه الحرب على الولايات المتحدة في 11 ديسمبر 1941 وضعت النقاط على الحروف ولم تترك مجالا للشك من بداية النهاية لألمانيا هتلر. فمجابهة أعظم إمبراطورية (الإمبراطورية البريطانية) واكبر أمّة (الإتحاد السوفييتي) وأضخم آلة صناعية واقتصادية (الولايات المتحدة) لاشك تأتي من قرار فردي لا يعبأ بلغة العقل والخرائط السياسية.وفـي عام 1943 تمـت الإطاحـه بحليف هتلر الأوروبـي (موسولينـي) واشتدت شراسة الروس في تحرير أراضيهم المغتصبة وراهن هتلر على بقاء أوروبا الغربية في قبضته ولم يعبأ بالتقدم الروسي الشرقي وتمكـن الحلفـاء من الوصول إلـى الشواطـيء الشمالية الفرنسيـة وبحلـول ديسمبـر تمكـن الحلفـاء من وصـول نهر الـرايـن وإخـلاء الأراضـي الـروسيـة من أخر جنـدي ألمـانـي.عناد هتلر أطال من أمد الحرب لرغبته في خوضها لآخر جندي ألماني. وفي نزاعه الأخير، رفض هتلر لغة العقل وإصرار معاونيه على الفرار إلى بافاريا أو النمسا وأصر على الموت في العاصمة برلين وفي 19 مارس 1945 أمـر هتلر أن تدمّر المصانع والمنشآت العسكرية وخطوط المواصلات والاتصالاتوتـم تعييـن هينريك هيملـر مستشارا لألمانيـا في وصيتـه . كما قام هتلـر بإغراق أنفاق مدينة برلين حيث كان يختبأ المدنيون ذلك لاعتبارهم خونة لعدم وقوفهم في وجه العدو الروسي على أبواب برلين.مـوتـــه :-وبقدوم القوات الروسية على بوابة برلين، أقدم هتلر على الانتحار وانتحرت معه عشيقته ايفا براون في 30 أبريل 1945 وقـد كـانـت نهايـة هتلــرشـاهـد علـى مـوتـهما زال عامل الاتصالات الهاتفية السابق روشوس ميش يذكر تلك اللحظة قبل ستين سنة وتحديدا في 30 نيسان/ابريل 1945، حين فتح باب الغرفة في الموقع المحصن حيث كان ادولف هتلر انتحر للتو مع زوجته ايفا براون.وميش البالغ من العمر اليوم 88 عاما، هو آخر من بقي على قيد الحياة من المجموعة الصغيرةالتي رأت الديكتاتور النازي ميتا في الموقع المحصن تحت الأرض في وسط برلين المهدمة قبيل سقوطها امام الجيش الاحمر.وروى ميش “كان هتلر جالسا في مقعد وقد انهار على الطاولة فيما كانت ايفا براون ممددة الى جانبه. رأيته بام عيني. ويذكر ميش الذي كان مكلفا بالاتصالات الهاتفية في معقل هتلر الشخصي “كنا نتوقع ذلك. الامر لم يحصل من باب الصدفة. كنا نستعد للنهاية”. ويقول ميش الذي كان في الثامنة والعشرين آنذاك “الغرفة حيث كنت اعمل كانت في الطرف المقابل للمدخل المؤدي الى جناح هتلر.ومع اقتراب القوات الروسية التي لم تعد سوى على مسافة بضع مئات الامتار من الموقع المحصن “ودع (هتلر) في الممر” الموظفين العاملين في خدمته “وطلب الا يدخل عليه احد.كذلك اعطى تعليمات الى سكرتيره وذراعه الايمن مارتن بورمان الذي وقف في اليوم السابق شاهدا على زواجه “باحراق” جثته حتى لا تلقى مصير حليفه بينيتو موسوليني الذي اعدم وبقيت جثته معروضة على الحشود في ساحة عامة.ويتابع ميش ان هتلر وايفا براون “دخلا بعد ذلك” الى شقتهما “واغلقا الباب. لا اعرف كم من الوقت مضى، ربما ساعة او ساعتين.ويقول “لم اسمع الطلقة النارية بنفسي لانني كنت اعمل على اجهزة الهاتف، لكنني سمعت احدا ما يصيح لينغي، لينغي، اعتقد ان الامر وقع”، مناديا هاينز لينغي خادم هتلر الشخصي.”انتظروا بعد ذلك عشرين دقيقة، ثم دفعوا الباب والقيت نظرة.كان الرجل الذي اغرق اوروبا في اعنف نزاع في تاريخها ، منهارا فوق طاولة وفي رأسه رصاصة، فيما ايفا براون ممددة ارضا جثة هامدة.وبحسب المؤرخين، فان هتلر اعطى سماً لزوجته قبل ان يطلق رصاصة في رأسه، ثم احرقت الجثتان في فناء الموقع المحصن فيما ادى المقربون التحية النازية.ويذكر عامل الهاتف السابق ان “القادة ارادوا جميعا اجلاء هتلر جوا، لكنه رفض مؤكدا عزمه على البقاء في برلين”، موضحا ان هتلر ظل حتى النهاية يتوقع ان يخرج البريطانيون عن تحالفهم مع روسيا الشيوعية

كيفية تعديل شاشة الكمبيوتر المقلوبة

في غالب الامر لن يتعمد احد ان يقوم بقلب شاشة الكمبيوتر و انما يحدث ذلك – في غالب الامر – نتيجة خطأ الاستخدام ، سواء اذا كنت تمتلك ويندوز 7 او ويندوز 8 او ويدوز 10 يمكنك ان تقوم باعادة الشاشة الى وضعها الطبيعي و سنقدم لك اسهل الخطوات التي يمكن القيام بها .

تعديل شاشة الكمبيوتر المقلوبة جميع نسخ الويندوز

مع الاسف سيكون من الصعب عليك التعامل مع الشاشة و هي مقلوبة حتى اثناء قيام باعادة ضبط الشاشة لذلك عليك ان تقوم بتحريك المؤشر ببطء شديد حتى تتمكن من الضغط على الايقونات المحددة في الخطوات التالية .

شاشة الكمبيوتر المقلوبة ويندوز 10

 

– قم بالضغط على زر الفأرة الايمن في اي مكان فارغ على سطح المكتب .
– ستظهر لك قائمة صغيرة الحجم بها العديد من الخيارات و التي سنختار منها الخيار قبل الاخير و الذي يأتي باسم ” Display Settings ” .
– الان سينتقل بك الى نافذة مبثقة تحتوي على العديد من الخيارات في القائمة الجانبية و التي نختار منها الخيار الاول ” Display ” .
– داخل صفحة اعدادات الشاشة ستجد عدد من الخيارات و عليك ان تقوم بالنزول الى اسفل الشاشة و البحث عن ايقونة بعنوان ” Orientation ” و التي تعني الاتجاهات و من خلال هذه الاقيونة سنقوم باعادة ضبط وضع الشاشة مرة اخرى .
– هذه الايقونة عندما تقوم بالضغط عليها ستظهر لك اربع خيارات و هم ” Landscape ” وهو ما يعني ان تكون الشاشة بالوضع الطبيعي لها و الخيار الثاني ” portrait ” و هو وضع الصور البورتريه و فيه تكون الشاشة بحجم صغير ، الخيار الثالث هو ” Landscape flipped ” و هذا الخيار يعني ان تصبح الشاشة مقلوبة ، اما الخيار الرابع فهو ” portrait flipped ” و هو يعني ان تكون الشاشة في وضع الصور البورتريه و ايضا تكون مقلوبة ” .

في هذه الحالة اذا كنت ترغب في ضبط الشاشة المقلوبة رأسا على عقب لكي تعود الى الوضع الطبيعي لها عليك ان تقوم باختيار الخيار الاول و هو ” Landscape ” .

شاشة الكمبيوتر المقلوبة ويندوز 8

 

– اذا كنت تعاني من التدوير التلقائي للشاشة في ويندوز 8 عليك ان تقوم بالضغط على زر الفأرة الايمن في الشاشة لتظهر لك قائة صغيرة الحجم نختار منها اختيار ” Display Settings ” .
– الان ستظهر لك صفحة منبثقة يجد بها العديد من الخيارات و عليك ان تقوم بالبحث عن خيار ” السماح بالتدوير التلقائي للشاشة ” و ستجد بجانبها مربع صغير الحجم عليك ان تقوم بنزع علامة ” صح ” منه .

– اما اذا كانت الشاشة مقلوبة في ويندوز 8 و تريد اعادة ضبطها مرة اخرى عليك ان تقوم بالضغط على زر الفأرة الايمن على الشاشة ثم القيام باختيار ” Display Settings ” و عليك البحث عن خيار ” Orientation  ” و الذي يعني الاتجاهات .
– و هنا ستظهر لك الاربع الخيارات التي ذكرناها في ويندوز 10 و هم ” Landscape ، portrait ، Landscape flipped ، portrait flipped ” و عليك ان تقوم باختيار الخيار ” Landscape ” ليتم اعادة الشاشة الى وضعها الطبيعي .

شاشة الكمبيوتر المقلوبة ويندوز 7

 

– في حالة اذا كانت الشاشة مقلوبة رأسا على عقب و هذا يعني انها مقلوب 180 درجة من الاعلى الى الاسفل فكل ما عليك القيام به هو الضغط على الازرار التالية معا ” Ctrl ” + ” Alt ” + ” السهم الى الاعلى ” و ستعود الشاشة الى الوضع الطبيعي لها .

– في حالة اذا كانت الشاشة مقلوبة بنسبة 90 درجة فقط ناحية اليمين فيمكنك ان تقوم باعادة ضبطها من خلال الضغط على الازرار التالية Ctrl ” + ” Alt ” + ” السهم الى اليسار ” و ستختلف زاوية الشاشة .

– اما في حالة اذا كانت الشاشة مقلوبة بنسبة 90 درجة فقط ناحية اليسار فعليك ان تقوم بالضغط على الازرار بصورة عكسية على النحو التالي ” Ctrl ” + ” Alt ” + ” السهم الى اليمين ” و بذلك يتم اعادة الشاشة الى الوضع الطبيعي .

ما هى فوائد ممارسة الرياضة للقلب

كيف تكون التمرينات مفيدة لصحة قلبك :
الممارسة هي واحدة من أفضل الطرق ليتشكل لديك القلب والأوعية الدموية بلياقة بدنية ، والخمول هو واحد من عوامل الخطر الرئيسية الأربعة لمرض القلب ، على قدم المساواة مع التدخين والكوليسترول غير الصحي وحتى ارتفاع ضغط الدم ، ويظهر البحث العلمي أنه بالمقارنة مع الناس النشطون بدنيا ، والناس غير نشطون قد تصل إلى ضعف خطر المعاناة من نوبة قلبية وثلاثة أضعاف فرصة من الموت مباشرة بعد مثل هذا الهجوم .

النشاط البدني من ناحية أخرى يمكن أن يمنع أو يقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة من نمط الحياة (مثل أمراض القلب) ، وبالتالي زيادة طول العمر وتحسين نوعية الحياة الخاصة بك .

وهنا هو كيف تقوم الممارسة بمساعدتك فعلا مع صحة القلب :

تقوي القلب :
مثل كل العضلات ويصبح القلب أقوى وأكبر نتيجة للممارسة ، لذلك يمكن ضخ المزيد من الدم في جميع أنحاء الجسم ومعدل ضربات القلب يستريح من أولئك الذين يمارسون ، لأن هناك حاجة أقل للجهد على ضخ الدم حول الجسم .

انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية :
الناس الذين يحافظون على أسلوب حياة نشط ، لديهم خطر أقل 45٪ من الإصابة بأمراض القلب التاجية ، و لأكبر قدر من الحماية ضد مرض الشريان التاجي فإن المرء بحاجة إلى حرق حوالي 250 سعرة حرارية في اليوم (أي ما يعادل حوالي 45 دقيقة من المشي السريع أو 25 دقيقة من الركض ، وهي عبارة عن 30KM سيرا على الأقدام في الأسبوع) .

انخفاض مخاطر التعرض لارتفاع ضغط الدم :
الناس المستقرة لديهم خطر أكبر بنسبة 35٪ لتطوير ارتفاع ضغط الدم ، أنت في خطر أكبر من ضغط الدم ، فممارسة الرياضة بشكل منتظم يساعد على إبقاء الشرايين مرنة والتي تحافظ بدورها على تدفق الدم وانخفاض ضغط الدم المتكرر ، وممارسة كثافة معتدلة هو على الارجح أفضل طريقة لخفض ضغط الدم من وجهة نظر ممارسوا الرياضة

تحسين الدهون في الدم (الكولسترول والدهون الثلاثية) :
الكولسترول :
الكولسترول لديه العديد من العناصر ، وهما أهمها HDL (الكولسترول الجيد) وLDL (الكولسترول السيئ) ، التمارين الرياضية المنتظمة مثل المشي السريع والركض ، والسباحة ، وركوب الدراجات ، والتمارين الرياضية ومضرب الرياضة هي أفضل أشكال ممارسة لتخفيض LDL إلى حد ما ، ورفع مستويات الكولسترول HDL بنسبة تصل إلى 20٪. المقاومة التدريب يمكن أن يساعد أيضا مع تخفيض LDL.

الدهون الثلاثية :
مستويات عالية من هذه الدهون في الدم هي تؤدي الى المخاطر الصحية ، ممارسة التمارين الرياضية بانتظام يخفض الدهون الثلاثية .

السكتة الدماغية :
دور ممارسة في مجال الوقاية من السكتة الدماغية غير مؤكد، ولكن أظهرت العديد من الدراسات انخفاض مخاطر التعرض لسكتة دماغية في المواد النشطة .

سكتة قلبية :
ممارسة (تحت إشراف طبي) ، وحتى في المرضى الذين يعانون من قصور في القلب ، وقد ثبت أن تكون لها مفيدة وصحية .

تحسين حساسية الأنسولين :
كلا فقدان الوزن وزيادة حساسية الأنسولين ، ممارسة الرياضة هي الأمر الذي يجعل الشخص أقل عرضة للمعاناة من السكري من النوع 2 ، مرضى السكري لديهم مخاطر أكبر بكثير للإصابة بمرض القلب بسبب تراكم الدهون في الشرايين ، وكذلك تصلب الشرايين .

تحسين التحكم في الوزن على المدى الطويل :
يثير ممارسة معدل الأيض الخاصة بك (معدل حرق الطاقة) ، بحيث يتم تخزين كميات أقل من الطاقة على شكل دهون ، وخلافا لتقييد النظام الغذائي الخاص بك ، والذي يسبب فقدان الماء والعضلات والدهون ، والممارسة تؤدي إلى فقدان الدهون في الجسم (وخاصة في منطقة البطن) ويزيد من كتلة العضلات الخاصة بك (الأنسجة العجاف) ، والذي بدوره يعزز معدل الأيض الخاصة بك .

دراسات وابحاث
أظهرت الدراسات الامريكية أنه ممارسة الرياضة بشكل منتظم يساعد على منع الإجهاد الزائد والقلق والاكتئاب ، وهو أمر حاسم بالنسبة للعقل ، فضلا عن كونها مهمة لصحة القلب الأمثل كما يحسن المزاج ، النشاط والحيوية ويقلل من الارتباك ، والخمول ، والقلق والغضب

هل تعلم لماذا سمي البحر الهادي بهذا الاسم

المحيط الهادي هو أكبر المحيطات من حيث المساحة والعمق على مستوى العالم حيث تطل شواطئ كافة القارات عليه ما عدا قارتي أفرقيا وأوروبا، وتعتبر مياهه هادئة إلى حد ما، وهو يمثل ثلث مساحة الكرة الأرضية ونصف مساحة المسطحات المائية على مستوى العالم، وسوف نتكلم بإختصار عن المحيط الهادئ في هذا المقال وسبب تسميته بهذ الإسم.

سبب تسمية المحيط الهادي بهذا الإسم
قام فرديناند ماجلان بعبور هذا المحيط والإبحار فيه لفترة طويلة وكان هذا في عام 1520، عندما كان مسافر للفلبين، حيث بقى في هذا المحيط أيام طويلة ولا توجد سوى رياح قليلة لدفع السفينة ووجد أن مياه هذا المحيط هادئة مقارنة بما مر به من بحار، ولهذا أطلق عليه المحيط الباسيفيكي أي المحيط الهادي، وقد لاحظ المستكشف ماجلان أن الدلافين ترقص في المحيط وشاهد أسماك طائرة وكأن كل المخلوقات الموجودة في المحيط تنعم بالسلام والطمئنينة، ومن هنا جاء معنى التسمية.

 

ويجب العلم ان هذا المحيط ليس هادئ دائما فهناك أوقات من الممكن أن يثور فيها ويسبب الدمار لكل ما يعترض طريقة، وقد يتسبب في الدمار لجزر كاملة، حيث من الممكن أن يحدث في قاعه ثوران بركاني أو زلازل أو تحدث أعاصير تسونامي ويكون نتيجتها الدمار لكل ما يقترب منها.

موقع المحيط الهادي
تطل كل شواطئ القارات عليه فيما عدا قارة أفريقيا وقارة أوروبا، فيتواجد شرقه أمريكا الشمالية والجنوبية، وغربه توجد قارة آسيا وأستراليا، ويوجد بينه وبين المحيط المتجمد مضيق بيرنج، وجنوبه توجد قارة أنتاركتيكا، يكون أكبر عرض للمحيط عندما يقترب من خط الإستواء، في المنطقة ما بين بنما جزيرة الملايو، ويكون إتساعه حوالي 24 ألف كيلو متر، أما مساحته الكلية فتقدر بحوالي 181 مليون كيلو متر مربع، وهناك بعض الخرائط التي تقسمه عن طريق خط الإستواء لمحيط شمالي وآخر جنوبي.

 

السواحل الشرقية للمحيط تتميز بأنها مستوية، وهي التي تقع على قارة أمريكا الشمالية وقارة أمريكا الجنوبية، وهى متصلة من الناحية الشرقية بخليج كاليفورنيا الذي يعد المدخل للمحيط من الأمريكتين، وتوجد أيضا جزر في الجانب الشرقي ولكن ليست على الشاطئ، ولكن السواحل التي تطل عليه من الجهة الغربية فهي غير مستوية، ويوجد العديد من المداخل للمحيط منها بحر الصين وبحر اليابان والبحر الأصفر وبحر أوخوتسك.

المناخ
في الجهة الشمالية للمحيط يكون المناخ فيها عبارة عن شتاء قارص البرودة ويستمر لمدة طويلة والصيف يكون قصير وقليل البرودة، أما ناحية جزر ألوشيان فيطون الطقس هناك به رياح قوية وضباب كثيف، وف منطقة خط الإستواء يكون الجو هناك مرتفع الحرارة طوال العام، ويوجد به فصول ممطرة وفصول أخرى جافة.

أما جنوب المحيط بالقرب من نيوزيلندا فيكون الحو معتدل أكثر حيث يكون الصيف معتدل الحرارة والشتاء معتدل البرودة، أما المناطق الجبلية فينتشر فيها الثلوج، أما جنوب المحيط وبالقرب من قارة أنتاركتيكا يكون المناخ هناك بارد جدا وهناك يتواجد ثلج على سطح المياه حتى في فصل الصيف.

تلوث المحيط الهادي
يتلوث المحيط عن طريق صرف المواد المضرة في الأنهار التي تصب في هذا المحيط والتي بدورها تلوثه، حيث تقوم بعض الدول بصرف الصرف الصحي في هذه الأنهار أو مخلفات الصناعة، والمواد الكيميائية الضارة، والتي تصل في النهاية للمحيط، وتقوم هذه الملوثات بإستنزاف الأكسجين الموجود في الماء وبالتالي يقل الأكسجين مما يتسبب في موت الأسماك والكائنات البحرية التي تعيش فيه.

مياه المحيط تعد موصل للتلوث من مكان لأخر جيث حدوث إنفجار في مفاعل ننوي في اليابان والذي تسبب في تلوث مياه بحر اليابان وتلوث الاسماك به قد إنتقل هذا التلوث لكاليفورنيا حيث وجد هناك على شواطئها أسماك مشعة تعرضت للإشعاع في اليابان وقد أوصل المحيط الملوثات الضارة لدولة أخرى بعيدة.

قصة القاضي اياس مع التاجر للاطفال

 

اشتهر العرب بالعديد من النوادر التي ذكرها التاريخ في العديد من القصص ، ويوجد الكثيرون ممن اشتهروا بالذكاء والفطنة والفراسة ، ومنهم القاضي اياس المذكور في العديد من المصادر التاريخية ؛ وذلك لما تحلى به من فراسة وحكمة ؛ فورد اسمه في العدد من القصص التي كان بطلًا لها والتي ظهر من خلالها رجلًا نادر الوجود ، وهو ما جعله مصدر اهتمام من المؤرخين والقراء ، وله العديد من المواقف منها موقفه من التاجر الذي رفض إعادة الحق لصاحبه.

من هو القاضي إياس

اسمه إياس بن معاوية بن قرة ، وهو قاضي من البصرة ، وُلد خلال عام 46 هجرية ، واشتهر بفطنته وفراسته وحكمته ، كما تميز بالتواضع والصدق والنزاهة ، وقد روي عن عبدالله بن شوذب قوله بأنه كان يقال يولد رجل تام العقل كل مائة عام ، وكان يرى الناس أن إياس بن معاوية واحد من هؤلاء الرجال في زمانه ، ومن أقوال إياس عن نفسه “أنا اُكلم الناس بنصف عقلي ، فإذا اختصم إليّ الاثنان ؛ جمعتُ عقلي كله” ، وقد توفي إياس سنة 122 هجرية ، وذُكر أنه قد تنبأ بوفاته.

قصة القاضي إياس مع التاجر

من أشهر القصص التي ذكرتها المصادر عن القاضي إياس هي قصته مع أحد التجار ؛ حينما اختصم لديه أحد الرجال ، وبدأت القصة حينما استودع رجل بعض المال عند أحد التجار  الذي اشتهر بين الناس بالأمانة فأثنوا عليه كثيرًا ، وهو ما جعل هذا الرجل يلجأ إليه ليحتفظ عنده بالمال ، ولكن عندما ذهب ذات يوم ليسترد ماله ؛ أنكره ذلك التاجر ورفض أن يُعيد الحق لصاحبه ، وعلى الفور ذهب الرجل إلى القاضي إياس ليشتكي له مما فعله معه التاجر.

سأل القاضي إياس هذا الرجل عما إذا كان أخبر التاجر بأنه سيأتيه أم لا ؛ فأجابه الرجل بأنه لم يخبره بذلك ، فطلب منه القاضي أن ينصرف على أن يأتيه في اليوم التالي ، ثم أرسل القاضي في طلب التاجر ، وحينما أتى إليه قال له : لقد اجتمع عندي الكثير من المال لأيتام لا كافل لهم ، وإنني قد رأيت أن أودع هذا المال لديك ، وأن أجعلك وصيًا على هؤلاء الأيتام ؛ فهل لديك منزل حصين ومتسع من الوقت؟” ، فأجاب التاجر على الفور :”نعم لديّ يا أيها القاضي”.

طلب القاضي إياس من التاجر أن يأتيه بعد غد ؛ وذلك بعد أن يُجهز موضعًا لهذا المال ، كما طلب منه أن يُحضر بعض الحمالين ليحملوا المال إلى بيته ، ثم حضر الرجل صاحب المال في اليوم التالي إلى القاضي كما طلب منه ؛ فطلب منه القاضي أن يذهب إلى التاجر ليطلب منه ماله ، كما طلب منه أن يهدده بأنه سيشكوه إلى القاضي إياس إن أنكر المال ، وبالفعل ذهب الرجل وطلب المال من التاجر ؛ فأنكره ؛ حينها أخبره الرجل بأنه سيشتكي إلى القاضي إياس.

خشي التاجر من افتضاح أمره أمام القاضي الذي سيعطيه الكثير من المال ؛ فأعاد المال لصاحبه على الفور ، وعاد صاحب المال إلى القاضي ؛ فشكره وأخبره بما كان ، وحينما ذهب التاجر إلى القاضي في موعده المحدد كي يأخذ المال الكثير ؛ زجره القاضي قائلًا : “يا عدو الله بئس الرجل أنت” ، وعاد الرجل بعد أن اعطاه القاضي درسًا لا يُنسى ، وكانت هذه القصة أكبر دليل على ذكاء القاضي إياس وفطنته.

كيفية المحافظة على القلب بصحه جيدة

 

القلب هو الركن الأساسي والمسئول عن حياة الإنسان ، فهو المضخة الأساسية للدم ، فمنه تبدأ وتنتهي كل وظائف الجيم ، لذلك لابد من الحفاظ على صحة القلب ، ولفعل ذلك يجب الحفاظ على تناول الطعام الصحي وممارسة الرياضة بشكل مستمر ، لذلك نقدم لك في هذا المقال عدة عوامل تساعدك على الحفاظ على صحة القلب.

طرق للمحافظة على صحه القلب

يقوم القلب بضخ الدم من والي سائر بقية أعضاء الجسم ، من أجل أن تقوم بقية الأعضاء بوظائفها الأساسية ، لذلك فالقلب يحتاج إلى عناية خاصة ، حتى لا يصاب بأي أمراض ، ويعتبر المرض الأول المضر لصحة القلب هو السمنة ، لذلك يجب البعد عن الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الكوليسترول الضار ، والذي يمكن أن يسبب أمراض تصلب الشرايين.

كيفيّة المحافظة على القلب والأوعية الدموية

للمحافظة على صحة القلب يجب اتباع عدة نصائح هي:

1- الالتزام بممارسة التمارين الرياضية على الأقل ثلاث مرات أسبوعيا ، أو يوميا بمعدل نصف ساعة ، يعتبر أفضل تمارين يمكن ممارستها هي المشي ، والتي تعمل على تخليص القلب من الدهون الموجودة به ، والتي تكون السبب في حدوث انسداد بالشرايين.

2- عدم الإكثار من تناول الملح حيث يعمل على رفع ضغط الدم والذي له دورا أساسيا في الإصابة بأمراض القلب.

3- البعد عن التدخين والذي يعمل على التسبب بالعديد من أمراض القلب مثل تصلب الشرايين ، ارتفاع ضغط الدم.

4- البعد عن تناول الكحوليات لما لها أثر على زيادة معدل ضربات القلب ، فهي تعمل على حدوث ارتفاع ضغط الدم.

5- البعد عن تناول الأطعمة المليئة بالدهون والتي تسبب حدوث زيادة بالوزن حيث أن تراكم تلك الدهون يعمل على زيادة نسبة الكوليسترول ، والذي يسبب حدوث انسداد في الشرايين ، كما يعمل على الإصابة بالسكتات الدماغية.

6- الإقلال من تناول الوجبات السريعة حيث أنها من الوجبات الغنية بالدهون والكوليسترول المضر.

7- المحافظة على النوم لمدة لا تقل عن 6 ساعات يوميا حيث أن النوم مفيد جدا لصحة القلب.

البعد عن التوتر والقلق الدائم لما له من أثر سلبي على صحة القلب.

نصائح للمحافظة على صحة القلب

1- يعتبر الضحك من الأمور المفيدة لصحة القلب ، فهو الترياق لأمراض القلب ، لذلك حاول دائما جعل نفسك في مود جيد ، وقم بقراءة رواية هزلية أو مشاهدة أحدى الأفلام الفكاهية.

2- تجنب الاكتئاب والتوتر فهي من الأمراض الخطيرة والتي تؤثر على صحة القلب بشكل مباشر ، فتكون السبب في التعرض للعديد من الأزمات القلبية ، لذلك عليك بالاسترخاء والبعد عن الأمور التي قد تسبب لك الاكتئاب.

3- كثرة استخدام الأدوية يعمل على إضعاف مناعة القلب ضد الأمراض ، لذلك عليك تجنب تناول الأدوية التي ليس في حاجة إليها قدر المستطاع.

4- تنول الطعام الصحي الذي يحتوي على الدهون الجيد وبنسب بسيطة من الكوليسترول المفيد للقلب.

5- اعمل على ممارسة الرياضة بشكل يومي حتى تتمكن من تنشيط عضلة القلب.

6- تناول وجبات الأسماك فهي من الأطعمة المفيدة والتي تحتوي على دهون صحية.

7- تناول الوجبات التي تحتوي على الألياف والمواد المضادة للأكسدة مثل المكسرات ، العدس ، الشاي الأخضر ، الصويا ، الأفوكادو.

8- تناول الخضروات الملونة حيث أنها تحتوي على مواد مضادة للأكسدة مثل السبانخ ، التوت ، الفراولة ، والقرنبيط ، والخوخ ، والشاي وعصير العنب ، التوت البري ، وبراعم بروكسل واللفت.

9- أعمل على استخدام الأكلات الذكية وهي التي تعتبر بدائل للأطعمة المليئة بالدهون ، مثل استخدام زيت الزيتون بدلا من استخدام الزيوت المليئة بالكوليسترول.

10- حافظ على وزنك المثالي حتى تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب مثل النوبات القلبية ، أو السكتات الدماغية.

11- البعد عن التدخين أو البعد عن الجلوس في مكان مغلق به مدخنين فالتدخين السلبي أخطر على صحة الإنسان من التدخين نفسه ، فهو يعمل على زيادة فرص الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

12- أحرص على تناول الملفوف حيث يحتوي على مضادات لالتهاب القلب ، كمل يعمل على خفض ضغط الدم ، وتحسين نسبة السكر في الدم.

13- تناول أسماك السلمون والتونة فهي من الأطعمة الغنية بالأحماض والأميجا 3 ، فتعمل على خفض نسب الكوليسترول الضار بالجسم ، ومنح الجسم الأوميجا 3 المسؤولة عن تقوية المناعة والذاكرة.

علاج الشريان الابهر بالكمادات

إن الأبهر والمعروف باسم الشريان الأورطي هو أكبر شريان في الجسم ، ويبدأ الشريان الأورطي من الجزء العلوي من البطين الأيسر ، وهو بمثابة غرفة ضخ دم العضلات في القلب ، ويضخ القلب الدم من البطين الأيسر إلى الشريان الأورطي من خلال الصمام الأبهري ، ويقوم الصمام الأبهري بالفتح والغلق مع كل نبضة قلب للسماح بتدفق الدم في اتجاه واحد .

أقسام وطبقات الشريان الأبهر

الشريان الأورطي عبارة عن أنبوب بطول قدم يبلغ قطره أكثر من بوصة ، ويتم تقسيم الشريان الأورطي إلى أربعة أقسام هي ، الأبهر الصاعد ويرتفع من القلب ويبلغ طوله حوالي 2 بوصة ، وتتفرع الشرايين التاجية من الشريان الأورطي الصاعد لتزويد القلب بالدم .

كما ينحني القوس الأبهري على القلب ، مما يؤدي إلى ظهور أغصان تجلب الدم إلى الرأس والعنق والذراعين ، ويوجد أيضاً الأبهر الصدري الهابط وهو الذي ينتقل عبر الصدر ، وفروعها الصغيرة تمد الدم إلى الأضلاع وبعض هياكل الصدر .

أما القسم الرابع هو الأورطي البطني ، ويبدأ الشريان الأورطي البطني عند الحجاب الحاجز ، وينقسم إلى الشرايين المقترنة في أسفل البطن ، ومعظم الأعضاء الرئيسية تلقي الدم من فروع الشريان الأورطي البطني .

مثل كل الشرايين يحتوي جدار الشريان الأورطي الأبهر على عدة طبقات ، تبدأ من الطبقة الداخلية وهي التي توفر سطحًا أملسًا لتدفق الدم عبرها .

وتوجد طبقة الوسائط ، وهي الطبقة الوسطى ذات الألياف العضلية والمرنة ، والتي تسمح للشريان الأورطي بالتوسع والتقلص مع كل نبضة قلب ، أما الطبقة الخارجية والمعروفة باسم البروفنتيا ، فهي التي توفر دعماً وهيكلة إضافية للشريان الأورطي .

الحالات المرضية للشريان الأورطي الأبهر

تصلب الشرايين الأبهر ، وفيه تتراكم لويحات الكوليسترول في جدار الشريان الأورطي ، مما يشكل خطرًا على الإصابة بالسكتة الدماغية ، حيث أن ارتفاع ضغط الدم ومستويات الكوليسترول غير الطبيعية غالبا ما تكون هي المسؤولة .

تمدد الأوعية الدموية الأبهري وهو عبارة عن ضعف جدار الشريان الأورطي ، مما يسمح للقسم بالتوسع مثل البالون ، وتمدد الأوعية الدموية الأبهري عادة ما يكون بطيئاً لكنها قد تكون قاتلة إذا تمزق .

تشريح الأبهر ، حيث أن ارتفاع ضغط الدم أو تلف جدار الشريان الأورطي يؤدي إلى فصل طبقات الجدار ، وبالتالي فإن تشريح الأبهر يمكن أن يهدد الحياة .

قصور الأبهر أو قصور الشريان الأورطي حيث لا يغلق الصمام الأبهري تمامًا ، مما يسمح لبعض الدم بالتدفق مرة أخرى إلى القلب مع كل نبضة ، وعند قصور الأبهري يعود الدم إلى الوراء عبر الصمام الأبهري المغلق بشكل غير كامل وإلى البطين الأيسر للقلب .

تضيق الأبهر ، وعندما يضيق الصمام الأبهري يؤدي إلى إجهاد القلب بضخ الدم ، ونجد أن الحمى الروماتيزمية هي السبب الأكثر شيوعًا للتضيق الأبهري والذي يمكن أن يسبب ألم في الصدر أو ضيق في التنفس .

تضيق الشريان الأورطي الخلقي ، حيث يضيق الشريان الأورطي بين فروعه إلى الذراعين وتلك الموجودة في الساقين ، وهذا العيب الخلقي يسبب إجهاد القلب بسبب ارتفاع ضغط الدم في الجزء العلوي من الجسم ، كما أن الالتهابات أو أمراض المناعة الذاتية عادة ما تكون مسؤولة عن ذلك .

علاج الشريان الأورطي الأبهري بالجراحة

يتم علاج الأبهري عن طريق إصلاح تمدد الأوعية الدموية الأبهري ، وعندما يصل تمدد الأوعية الدموية الأبهري إلى حجم معين ، قد تكون هناك حاجة لعملية جراحية لمنع التمزق ، وعادة ما يتم ذلك من خلال شق في البطن .

كما يمكن علاج الابهر عن طريق تطعيم الشريان الأورطي ، حيث يمكن استبدال الجزء التالف من الشريان الأورطي جراحًا أو تقويته بشبكة اصطناعية ، ويمكن أيضاً استبدال الصمام الأبهري ، وقد يتم استبدال الصمام الأبهري التالفة جراحياً عادةً بسبب تضيق الأبهر ، وقد يكون الصمام الأبهري الجديد من صنع الإنسان .

في حالات تمدد الأوعية الدموية الأبهري أو تشريح أو انسداد الشرايين ، قد يلزم إزالة جزء من الشريان الأورطي جراحياً ، ويقوم الجراح بإعادة توصيل الحواف المقطوعة مباشرةً .

علاج الأبهري بالكمادات

في بعض الأحيان قد تصبح المفاصل والغضاريف ملتهبة حيث تعلق الأضلاع إلى عظمة الصدر ، ويميل الألم إلى الحدوث بعمق ، وتكون هناك صعوبة حنان يمكن عند ملامسة الأضلاع ، وإذا كان هناك تورم و التهاب  فهو يعرف بالتهاب الغضروف .

على الرغم من كون هذا الالتهاب مؤلم للغاية ، فإن الأعراض تتلاشى مع العناية بالأعراض ، بما في ذلك كمادات الثلج أو الكمادات الدافئة ، بالإضافة إلى الأدوية المضادة للالتهابات ، كما هو الحال مع آلام جدار الصدر الأخرى ، وقد يستغرق الشفاء بالكمادات لمدة أسابيع .

بذور القاطونة فوائدها واضراها

 

بذور القاطونة من بين أنواع البذور الحمليات وتنتمي للفصيلة نفسها التي تخص لسان الحمل كما أنها تعرف تحت مسمى آخر وهو بذور البراغيث وتنمو تلك البذور في المناطق المتوسطية وأهم ما يميز تلك البذور عن غيرها أنها تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف كما أنها تتحول إلى هلام عندما يتم مزجها في الماء، وهي من بين أنواع البذور التي استخدمت منذ القدم وحتى اليوم في مجال التخسيس حيث أنها تعد من المكونات الطبيعية الرائعة التي تساهم في التخسيس.

طريقة استخدام بذور القاطونة

يوجد الكثير من الأشكال المختلفة التي يتم من خلالها استخدام بذور القاطونا فمن الممكن أن يتم استخدامها على شكل كبسولات، شاي، أو من الممكن إضافتها إلى السلطة أو عن طريقة الشراب المركز والصلصات وقد نجد اليوم أن الكثير من الأطباء يصفون بذور القاطونة إلى من يعاني من المشاكل في الجهاز الهضمي وتقليل نسبة الكوليسترول في الدم ومن الممكن تناول البذور عن طريقة الفم حيث يتم استخدام الدواء كملين طبيعي.

فوائد بذور القاطونة لتنحيف الجسم

يوجد في بذور القاطونة الكثير من الفوائد الخاصة بتنحيف الجسم حيث تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف التي تساهم في زيادة نسبة الشبع ومن ثم عدم تناول كميات كبيرة من الطعام، وتجدر الإشارة إلى أن تلك الألياف التي توجد في القاطونة تتشابه بشكل كبير مع الألياف التي توجد في الخضروات والفواكه ولكن ما يميز تلك البذور هي عدم احتوائها على نسبة كبيرة من السكريات كما يوجد في الفواكه أو الدهون مما يسهل نزول الون سريعا.

وقد أكدت التجارب على أن تلك البذور لديها الكثير من الخصائص والتي من بينها أنه يتضاعف حجمها عندما يتم وضعها في الماء وتعد من الوجبات المثالية لمن يقدم على اتباع النظام الغذائي الذي يعتمد على اللحوم ولا يحتوي على المزيد من الخضروات، كما أن بذور القاطونة تعد من البذور الطبيعية التي لديها القدرة الكافية على التخلص من مشاكل الجهاز الهضمي والتي تؤدي إلى زيادة الوزن في الكثير من الأحيان تؤثر كثيرا على هضم الطعام والاستفادة منه.

الفوائد العامة لبذور القاطونة

توجد في بذور القاطونة الكثير من الفوائد العامة بالنسبة للجسم والتي من بينها ما يلي.

1- مفيدة في معالجة والتخلص من التهابات القولون التقرحية.

2- كما أنها تعد من البذور المثالية في المحافظة على مرضى السكر حيث تعمل على موازنة السكر في الدم ومن ثم عدم التعرض إلى أي مشاكل تذكر.

3- تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم كما أن لها قدرة كبيرة على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم وتحسين عضلة القلب على العمل.

4- تساهم في تقليل مستوى الجلوكوز في الدم.

5- تساهم في التخلص من مشاكل المعدة وتعمل كمخدر طبيعي للمعدة للتخلص من الألم والمشاكل التي من الوارد أن تحدث بها.

6- كما أن لبذور القاطونة الكثير من الفوائد الهامة للبشرة والتي تساهم في تخفيف التجاعيد والتخلص منها بالإضافة إلى أنها تعمل كمقشر طبيعي للتخلص من خلايا الجلد الميتة.

أضرار بذور القاطونة

على الرغم من الفوائد الكثيرة والمتعددة التي توجد في بذور القاطونة إلا أنه يوجد بها بعض الأضرار والتي تتمثل في التالي.

1- في حالة ان تم تناول بذور القاطونة بدون كمية كافية من الماء من الوارد أن يؤثر تأثير سلبي على قدرة عمل الجهاز الهضمي.

2- من الوارد أن يتعرض البعض إلى الحساسية الشديدة نتيجة تناول بذور القاطونة ومن الممكن أن تكون الحساسية مفرطة عند البعض.

3- من الوارد أن يتعرض بعض المرضى إلى انسداد في المرئ نتيجة تناول بذور القاطونة.

4- من يعاني من مرض السكر عليه أن يقوم بتناول تلك البذور تحت الإشراف الطبي فقط حتى لا يتعرض إلى أي مضاعفات من الممكن أن تؤثر على حالته الصحية.

5- عدم تناول بذور القاطونة بدون الاستشارة الطبية لمن يعاني من صعوبة في التنفس أو البلع أو من المشاكل التي تخص الجهاز التنفسي.

6- من الممكن أن تقلل تلك البذور من أمتصاص بعض الأدوية مثل الفيتامينات والمعادن لذا لابد من استخدامها تحت الإشراف الطبي.

7- لابد من توخى الحذر الشديد عند استخدام بذور القاطونة مع الأعشاب الأخرى والتي من بينها عشبة السنا.

8- في حالة تناول أي من الأدوية التي تخص الأمراض المزمنة لابد من الرجوع إلى الطبيب المعالج أولا من أجل الاستشارة.

الدهانات الحديثة وانواعها

من بين الأمور التي يعتمد عليها في الديكور الداخلي الوان الدهانات المختلفة ، تلك التي يتم اختيارها تبعا لنوع الغرفة التي تطبق فيها ، كذلك يتم اختيارها اعتمادا على نوعية الأثاث ، و هناك العديد من الأفكار و الأنواع الخاصة بالدهانات الحديثة و منها ما يلي.

أنواع الدهانات

هناك العديد من أنواع الدهانات الحديثة التي يمكن الاعتماد عليها في المدن المختلفة لكافة أنواع الغرف و كذلك في الأسقف ، و من بين أنواع الدهانات الحديثة المتاحة دهان البلاستيك المائي الذي يتم استخدامه في الجدران الداخلية و الخارجية ، و كذلك الدهان بالترخيم و الدهان الزيتي و التعتيق دهان الجير و أخيرا ورق الحائط ، و لكل منهم المميزات الخاصة به و الغرض في الاستخدام.

هل تتناول اللحوم؟

هل تتناول اللحوم؟

اللحوم الحمراء و السرطان ! سمعنا كثيرا مؤخرا هذا الأمر وان اللحوم الحمراء تُسبب السرطان ! فاذا كنت من محبى اللحم و غيرها من اللحوم المصنعه فلابد وانك قد انتابك القلق بعد قراءه عناوين الاخبار فى الفتره الماضيه التى تتحدث عن اللحوم وعلاقتها بالاصابه بالسرطان وتساءلت عما اذا كان فعلا هناك علاقه بينهم . الوكاله العالميه لابحاث السرطان (IARC) وهى فرع تابع لمنظمه الصحه العالميه (WHO) قد نشرت مؤخرا ورقه بحث تدعى ان اللحوم المصنعه قد تصيب الانسان بالسرطان وان اللحوم الحمراء تتسبب فى الاصابه بالسرطان وهو الامر الذى جعل وسائل الاعلام لا تتوقف عن الحديث حول هذا الموضوع .

اللحوم الحمراء و السرطان قبل ان ننجرف مع التيار فلنلقى نظره على ملخصه حول ما جاء فى ذلك البحث :

  • بعد مراجعه النتائج العلميه الاتيه من مجموعه مكونه من 22 عالم من كل انحاء العالم تم تجميعهم بواسطه الوكاله العالميه لابحاث السرطان فقد صنف استهلاك اللحوم الحمراء من المسببات السرطانيه للانسان من المجموعه (2A) بناء على ادله محدوده و اليه حول ان استهلاك اللحوم الحمراء يسبب السرطان للانسان ،وكانت هذه النتائج متعلقه بسرطان القولون والبنكرياس و البروستات .
  • اما اللحوم المصنعه قد صنفت كمسببات سرطانيه للانسان من المجموعه الاولى بناء على ادله كافيه حول ان تناول الانسان للحوم المصنعه يتسبب فى سرطان القولون .
  • ان خطر الاصابه بسرطان القولون يتزايد عند تناول كميات اكبر من اللحوم المصنعه فعند تناول 50 جرام من اللحوم المصنعه يوميا تتزايد مخاطر الاصابه بالسرطان بنسبه 18 % .
  • تنائج هذه الابحاث كانت نتيجه لتحليل اكثر من 800 بحث علمى تم على مدار ال 20 سنه الماضيه ولذلك فانه يمكن الوثوق فيها .

  • ليس معنى هذه النتائج ان نتوقف عن تناول اللحوم الحمراء فهى مازالت مهمه من اجل تغذيه الجسم ولكن يجب ان نحد من تناولها بكميات كبيره هى و اللحوم المصنعه .من الطبيعى ان تتوقع الوكاله العالميه لابحاث السرطان انه بعد نشر تلك النتائج سوف يكون هناك العديد من الاسئله ولذلك فقد قاموا بالاجابه على معظم الاسئله الشائعه على هيئه سؤال وجواب وقد لخصنا لكم بعض منها كما يلى :ما هى اللحوم الحمراء :

    هى كل لحوم الثديات ومن ضمنها لحوم البقر و العجل و الخنزير و الخرفان و اللحم الضانى ولحوم الاحصنه و الماعز .

    ما هى اللحوم المصنعه :

    هى اللحوم التى تم اضافه الملح اليها او اللحوم المعالجه او المخمره او المدخنه او التى خضعت لاى طرق اخرى من اجل تحسين طعمها او الحفاظ عليها . ومن ضمنها الهوت دوج و الفرانكفورت و السجق و لحم الخنزير و اللحم البقرى بالذره واللحوم المعلبه .

اعراض الحزام الناري

اعراض الحزام الناري

تشمل الأعراض الاخرى ما يلي:

  • الحمى.
  • الصداع.
  • التعب و الإرهاق.
  • الغثيان.
  • ألم العضلات و الضعف.
  • الرعشة.
  • إضطرابات المعدة.
  • صعوبة في التبول.
  • الشعور بالإعياء.
  • ألم المفاصل.
  • تورم أو تضخم الغدد الليمفاوية.

نادراً ما يسبب الحزام الناري الإصابة بإلتهاب رئوي، إلتهاب في المخ، أو حتى الموت. و لكن هذا يحدث عند الأشخاص الذين يعانون من ضعف جهاز المناعة. إذا كان الطفح يؤثر على مناطق الوجه فقد تشمل الأعراض ما يلي:

  • صعوبة في تحريك بعض عضلات الوجه.
  • تدلي الجفون.
  • فقدان السمع.
  • فقدان حركة العين.
  • مشاكل في التذوق.
  • مشاكل في الرؤية.

معظم الناس لا يعانون من أي مضاعفات عند الإصابة بالحزام الناري، و لكن هناك إمكانية لحدوث بعض التأثيرات طويلة الأمد مثل:

  • الألم العصبي بعد الشفاء من الحزام الناري و هو يؤثر على 10-20 % من الأشخاص الذين تعرضوا للإصابة بالحزام الناري.
  • قد يحدث إعتلال في العصب الحركي المحيطي في 5-10 % من الحالات.
  • عدوى الجلد.
  • إلتهاب الدماغ.
  • إلتهاب النخاع الشوكي.
  • بقع بيضاء بسبب فقدان الصبغة في منطقة الطفح الجلدي.
  • مشاكل في العين.
  • الضعف العام.

القابلية لنقل العدوى لمرضى الحزام الناري

لا يمكن نقل عدوى الحزام الناري من شخص لآخر. و لكن قد ينتقل فيروس فاريسيللا زوستر من شخص مصاب بالحزام الناري في المرحلة النشطة إلى شخص لم يصب بالجديري من قبل. و في هذه الحالة قد يصاب الشخص بعدوى جديري الماء و ليس الحزام الناري. لا ينتقل الحزام الناري عن طريق السعال أو العطس، و لكن ينتقل عن طريق السائل الذي يخرج من البثور. قبل ظهور البثور و بعد أن تكون قشرة لا يكون الشخص معدي. و الحزام الناري هو أقل عدوى من الجديري، حيث أن خطر إنتشار الفيروس منخفض إذا تم تغطية الطفح.

علاج الحزام الناري

لا يوجد علاج للتخلص من فيروس الحزام الناري من الجسم. و لكن هناك بعض الطرق التي تساعد في تخفيف الأعراض مثل:

  • الحفاظ على الطفح جاف و نظيف لتقليل خطر العدوى.
  • إرتداء ملابس فضفاضة للعور بالراحة.
  • تجنب إستخدام كريمات المضاد الحيوي أو الضمادات اللاصقة لأنها تبطىء من عملية الشفاء.
  • إذا كان من الضروري تغطية الطفح يجب إستخدام ضمادات غير لاصقة لمنع الإحتكاك مع الجلد.
  • يمكن إستخدام محلول الكالاميل لتهدئة الحكة و الشعور بالراحة.
  • يمكن أن تساعد مضادات الهيستامين في بعض الأحيان لتقليل الشعور بالحكة اثناء الليل حتى يستطيع المصاب النوم.
  • كما يمكنك إستخدام مسكنات الألم لتقليل الألم.

في بعض الحالات قد يصف الطبيب الأدوية المضادة للفيروسات للمساعدة في وقف تكاثر الفيروس و تقليل شدة المرض و مدته.

اللقاح

يمكن للقاح ان يمنع الإصابة بالحزام الناري و جديري الماء. حيث يوصي مركز السيطرة على الأمراض و الوقاية منها في الولايات المتحدة بتلقي اللقاح لمن تتراوح أعمارهم بين 60 عام و ما فوق، حيث أن هذه الفئة العمرية يزداد لديها معدل الإصابة بالحزام الناري. بعض الناس لا يجب عليهم أن يأخذوا لقاح الحزام الناري، أو يجب عليهم مناقشة الأمر مع الطبيب، و تشمل هذه المجموعة كل من:

  • أي شخص لديه رد فعل تحسسي قوي للجيلاتين، أو المضاد الحيوي ” نيومايسين” أو أي مكون آخر من مكونات لقاح الحزام الناري.
  • أي شخص لديه ضعف في جهاز المناعة.
  • النساء الحوامل.

ما هي أسباب إصابة الحزام الناري ؟

الفيروس المسبب للحزام الناري هو المسؤول عن الإصابة بالجديري المائي. و بعد التعافي من جديري المائي يبقى الفيروس في حالة خمول داخل الجسم في الجهاز العصبي المركزي. و ينتمي فيروس فاريسيللا زوستر إلى مجموعة من الفيروسات تسمى الهربس. لذلك فهو يسمى في بعض الأحيان بالهربس الناري.

و قد يبقى فيروس فلاريسيللا زوستر خامل داخل الجهاز العصبي المركزي حتى يتم تنشيطه، مما يسبب العدوى مرة اخرى. و في معظم الحالات ليس من الواضح لماذا يبدأ هذا الفيروس في التكاثر و النشاط مرة اخرى. و لكن هناك بعض الإقتراحات التي تشير إلى أن هذا يحدث نتيجة لضعف المناعة. و تشمل الإحتمالات التي تؤدي لنشاط الفيروس مرة اخرى ما يلي:

  • التقدم في العمر.
  • بعض الأمراض بما في ذلك بعض أنواع السرطان و فيروس نقص المناعة البشرية ” الإيدز “.
  • الإجهاد أو الصدمات.
  • علاجات السرطان مثل العلاج الكيميائي و العلاج الإشعاعي حيث أنها تقلل من مناعة الشخص و مقاومته للأمراض.
  • الأدوية و خاصة تلك التي تقلل مناعة الجسم ” مثل التي يستخدمها من قام بعملية زراعة أعضاء”.
  • الأطفال الذين أصيبوا بجديري مائي في الرضاعة أو الذين تعرضت أمهاتهم لعدوى الجديري المائي في وقت متأخر من الحمل.

ماذا تعرف عن الحزام الناري؟

ماذا تعرف عن الحزام الناري؟

الحزام الناري هو عبارة عن عدوى تصيب العصب و سطح الجلد الذي يتم تغذيته عن طريق هذا العصب و يصاحب هذه الأعراض طفح جلدي يسبب الحكة و الألم. و هو ناتج عن الإصابة بفيروس فارسيللا زوستر و هو نفس الفيروس الذي يسبب الإصابة بمرض جديري الماء. و يمكن لمن تعافى من مرض جديري الماء أن يصاب بالحزام الناري. و هناك حوالي مليون حالة إصابة بالحزام الناري سنوياً في الولايات المتحدة. و لا يتعرض الإنسان للإصابة بالحزام الناري إذا لم يتعرض من قبل لجديري الماء أو فيروس فارسيللا زوستر المسبب له. حيث أنه بمجرد التعرض له يمكن أن يظل الفيروس كامن في الجسم لسنوات. معظم البالغين الذين يعانون من الفيروس الخامل لا يتعرضون للإصابة بالحزام الناري أو أي مشاكل اخرى. و بالرغم من ذلك فقد ينشط الفيروس لدى بعض الأشخاص أيضاً عدة مرات.

الحزام الناري يعتبر أكثر شيوعاً لدى الأشخاص الذين يزيد عمرهم عن 50 عام. و مع ذلك قد يظهر الفيروس في جميع الأشخاص من جميع الأعمار و الذين سبق لهم الإصابة بجديري الماء.

أعراض الحزام الناري

الشعور بالألم هو العَرَض الأكثر شيوعاً في الحزام الناري. و قد يكون هذا الألم حارقاً أو ألم حاد يأتي و يذهب. كما قد يصاحب هذا الألم طفح جلدي. و قد يظهر الحزام الناري في مكان أو كثر مميز و الذي يسمى ” ديرماتوم أو القطاع الجلدي “. كما انه قد يظهر على الوجه أو يظهر في ربع الوجه.

و يصيب هذا المرض الجلدي عصب حسي واحد في الجسم، لذلك فإن الإصابة تسبب جروح جلدية منعزلة، و ليس طفح جلدي على مستوى الجسم، كما أنها تسبب ألم في الأعصاب. و عادة ما يأخذ الحزام الناري الدورة التالية:

  • ألم حاد، وخز، خدر، حكة في جزء محدد من الجلد على جانب واحد من الجسم.
  • بعد 1 إلى 5 أيام من بدء الألم يظهر طفح جلدي.
  • تظهر بقع حمراء تتحول إلى بثور مملوءة بالسائل.
  • يبدو الطفح مثل جديري الماء و لكن فقط على قطاع من الجلد المغذى من العصب.
  • قد يشمل الطفح الجلدي الوجه و العينين و الفم و الأذنين في بعض الحالات.
  • في بعض الأحيان تندمج البثور و تشكل كتلوة حمراء صلبة تبدو كحرق شديد.
  • في حالات نادرة ( خاصة بين الأشخاص الذين يعانون من ضعف جهاز المناعة) قد يكون الطفح أكثر شمولاً و يشبه طفح الجديري المائي.
  • إذا أثر الحزام الناري على العين، فإنه يسمى حزام الناري البصري حيث يهاجم الفيروس العين و يسبب إلتهاب مؤلم في العين و فقدان مؤقت أو دائم للرؤية.
  • قد تظهر بثور جديدة على مدى اسبوع.
  • قد يتسبب في إلتهاب الأنسجة الرخوة تحت و حول الطفح الجلدي.
  • قد يشعر الشخص المصاب به في منطقة الظهر بتشنجات من الألم عند لمس مكان الإصابة.
  • سوف تجف البثور تدريجياً و تشكل قشرة خلال 7 – 10 أيام. عندما تتكون القشرة لا يصبح الطفح الجلدي معدياً.
  • قد تتكون بعض الندبات في مكان تكون البثور.
  • تستمر دورة الحزام الناري عادة بين اسبوعين إلى 4 أسابيع.

في بعض الحالات قد يكون هناك طفح جلدي و لكن بدون ألم، أو لا يوجد طفح جلدي مرئي، و لكن هناك شعور بالألم.

طريقة عمل صوص الوسابي

القيمَة الغذائيّة للواسابي صُوص العنصر الغذائي 100 غرامٍ من الواسابي صُوص السكّر 20.00 غرام الطاقة 300 سعرة حراريّة البروتين 0.0 غرام الدهون 30.0 غرام الكربوهيدرات 20.0 غرام الألياف 0.0 غرام الكالسيوم 0.0 ملليغرام الحديد 0.0 ملليغرام الصوديوم 500 ملليغرام الكوليسترول 0.0 ملليغرام

واسابي صُوص بالأفُوكادو المكوِّنات نصف حبّة ناضجة وكبيرة الحجم من الأفوكادو. ربع كوب من كلٍ من: الزبادي اليوناني العادي والمايونيز. ملعقة صغيرة من مسحوق الواسابي (أو أكثر حسب الرغبة). نصف ملعقة كبيرة من كلٍ من: عصير الليمون وملح البحر أو الكوشر. طريقة التَّحضير تذويب مسحوق الواسابي في عصير الليمون في وعاء متوسط الحجم. وضع الأفوكادو في وعاء الواسابي وهرسه جيّداً إلى أن تمتزج المكّونات معاً.

تخزينها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام (بالإمكان تخزينها لعدّة أيّام). صَلصة مَايونيز الوَاسَابي مدّة التحضير خمس دقائق مدّة الطهي خمس دقائق عدد الحصص أربعة حصص المكوِّنات نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الواسابي. ملعقة صغيرة من الماء. ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.

طريقة التَّحضير خلط مسحوق الواسابي والماء في وعاء صغير لتشكيل عجينة وتركها جانباً لمدّة دقيقة. إضافة المايونيز إلى الخليط وتحريكه ثمّ وضعه في الثلّاجة لبعض الوقت ثمّ تقديمه.

 

صُوص الوَاسابي الحَامض مدّة التحضير عشر دقائق عدد الحصص حصّة واحدة المكوِّنات ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج. ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الواسابي. ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المفروم وخل الأرز. ربع ملعقة صغيرة من ملح الكوشير. ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف كوب من زيت الزيتون.

طريقة التَّحضير خلط جميع المكوّنات مع إضافة زيت الزيتون بالتدريج أثناء الخفق. الدَّجاج المَشوي مَع الوَاسابي مدّة التحضير أربع وعشرون ساعة مدّة الطهي ثلاثون دقيقة عدد الحصص حصّتان إلى أربع حصص طريقة الطهي خبزاً بالفرن المكوِّنات قطعتان من صدور أو أفخاذ الدجاج. ستة أكواب من السلطة الخضراء. مكونات خليط النقع: ربع كوب من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من مستردة الواسابي. نصف بصلة كبيرة مقطّعة إلى شرائح. نصف حزمة من الكزبرة الطازجة. ملعقة إلى ملعقتين من الهالابينو الأخضر أو الأحمر. ملعقتان كبيرتان من السكر البني. نصف كوب من زيت الذرة. رشّة من كلٍ من: الملح والفلفل الأسود الطازج.

مكونات الصُّوص: ملعقتان إلى ثلاث ملاعق من مستردة الواسابي. ملعقتان كبيرتان من خل التفاح أو أي نوع مفضّل من الخل. ملعقة إلى ملعقتين صغيرتين من الثوم المطحون. كوب من زيت الذرة أو زيت الزيتون (يُضاف ببطء كوب من زيت الزيتون للاستحلاب). رشّة من كلٍ من: الملح والفلفل الأسود.

طريقة التَّحضير تحضير خليط النقع: خلط كل المكونات في معالج الطعام على السرعة المتوسطة حتى الحصول على مزيج ناعم ومتجانس ثمّ تركه جانباً. سكب خليط النقع على الدجاج وتركه في الثلّاجة لمدّة ليلة كاملة. شوي الدجاج أو خبزه بالفرن إلى أن ينضج على درجة حرارة متوسطة (180 درجة مئويّة).

 

صورة ذات صلة

تحضير خليط الخل: خلط كل المكونات في معالج الطعام على السرعة المتوسطة حتى يصبح ناعمًا. وضع الدجاج في طبق تقديم مناسب ثمّ خلط سلطة الخضار مع صوص الخل وتقديمها مع الدجاج والبطاطا المقليّة.
صوص البافلو بالجبنة الزرقاء للودجز المكوّنات نصف كوبٍ من دريسنج الجبنة الزرقاء. خمسة وخمسون غراماً من الجبنة الكريمية.

ربع كوبٍ من الكريمة الحامضة. ملعقتان صغيرتان من الصوص الحار. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود المطحون. ربع كوبٍ من شرائح البصل الأخضر. ملعقة كبيرة من الجبنة الزرقاء. طريقة التحضير خلط مكوّنات الصوص جميعها في طبق متوسط الحجم، وتقديمها بجانب الودجز.

البطاطا ودجز مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكوّنات ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الأوريجانو. سبع حبات من البطاطا، صغيرة الحجم. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من بودرة الثوم. طريقة التحضير غسل البطاطا جيداً بالماء،

ثمّ تقطيع البطاطا إلى أنصاف ثمّ إلى شرائح مع قشرها. خلط المكوّنات المتبقية جميعها معاً في طبق، ثم إضافة شرائح البطاطا إليها وخلطها بالمكوّنات. وضع شرائح البطاطا المتبلة في صينيّة الفرن، ثمّ إدخالها الفرن وخبزها حتى تنضج على درجة حرارة مئتي درجة مئوية وتقديمها مع الصوص الثوم المعد مسبقاً.

اهمية تناول فاكهة المشمش

القيمة الغذائية للمشمش العنصر الغذائي 100 غرامٍ من المشمش الماء 86.35 سعرة حرارية الطاقة 48 سعرة حرارية البروتين 1.4 غرام الدهون 0.39 غرام الكربوهيدرات 11.12 غرام الصوديوم 1.0 ملليغرام عصير المشمش مدّة التَّحضير عشر دقائق تكفي لِ أربعة أشخاص المكوّنات كوبان من أنصاف المشمش المعلبة في شراب خفيف. كوبان من لبن الزبادي (الروب). ست ملاعق كبيرة من السُكّر أو أربع ملاعق كبيرة من العسل الطبيعي -حسب الرغبة-. عشر مكعبات من الثلج. طريقة التّحضير مزج المشمش مع مكعبات الثلج، لبن الزبادي والسُكّر في الخلاط. تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يثخن الخليط ويتماسك.

سكب عصير المشمش في أكواب زجاجية مناسبة للتقديم وتقديمه بارداً مع المزيد من مكعبات الثلج حسب الرغبة. عصير المشمش مع الخوخ والبرتقال مدّة التَّحضير خمس عشرة دقيقة تكفي لِ ستة أشخاص المكوّنات ثماني حبات من المشمش المقشّر متوسطة الحجم. ثلاث حبّات من الخوخ المقشّر متوسطة الحجم. خمس حبّاتٍ من البرتقال المقشر متوسطة الحجم. ملعقتان كبيرتان من السُكّر. ملعقة كبيرة من ماء الزهر أو الورد. كوبان من الماء. القليل من مكعبات الثلج -للتقديم-.

 

طريقة التّحضير وضع المشمش مع الخوخ، البرتقال وماء الزهر في طبق عميق، ثمّ يتم تقليب الفواكه حتى تختلط مع بعضها البعض. تغطية الطبق
بقطعة من النايلون ووضعه في المجمدة (الفريزر) لمدّة ساعتين حتى تتجمّد الفواكه جيداً. وضع الفواكه في إبريق الخلاط، وإضافة الماء والسُكّر إليها. تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة وخلط المكوّنات حتى تمتزج جيداً ويتكون عصير ناعم القوام. تحضير ستة أكواب زجاجية مناسبة للتقديم ووضع بعض مكعبات الثلج فيها.

سكب العصير في الأكواب وتقديمه مباشرة. مهلبية المشمش والحليب مدّة التَّحضير عشرون دقيقة مدَّة الطَّهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكوّنات مكوّنات مهلبية المشمش : كوبان من عصير المشمش الطازج. ملعقتان كبيرتان من النشا. ملعقتان كبيرتان من السُكّر أو العسل الطبيعي -حسب الرغبة-. مكوّنات مهلبية الحليب: كوبان من الحليب. ملعقتان كبيرتان من النشا. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. ملعقتان صغيرتان من السُكّر.

مكوّنات الطبقة العلوية: ثماني حبات من المشمش المجفّف. ثماني حبات من البرقوق المجفّف منزوع النواة. ثماني حبات من التين المجفّف. ربع كوبٍ من الصنوبر. ربع كوبٍ من اللوز المقشّر. طريقة التّحضير تحضير أربعة أطباق مناسبة للتقديم.

تحضير مهلبية المشمش: وضع عصير المشمش مع السُكّر والنشا في قدر سميك القاعدة وعميق وتقليب المكوّنات جيداً حتى يتم إذابة النشا تماماً. وضع القدر على درجة حرارة متوسطة مع الاستمرار في التقليب إلى أن يغلي الخليط ويتماسك جيداً. توزيع الخليط في أطباق التقديم بالتساوي، وترك المهلبية إلى أن تبرد جيداً. تحضير مهلبية الحليب: وضع الحليب مع النشا، السُكّر وماء الزهر في قدر سميك القاعدة وتقليب المكوّنات جيداً إلى أن يذوب النشا.

رفع القدر من على النار وتقليبه جيداً، ثمّ يتم ترك الخليط على درجة حرارة متوسطة إلى أن يتماسك ويصبح قوامه سميكاً. تطبيق مهلبية المشمش والحليب: توزيع مهلبية الحليب في أطباق التقديم فوق مهلبية المشمش الباردة، ثمّ يتم وضع الأطباق في الثلاجة لعدّة ساعات حتى تبرد تماماً. إضافة المشمش المجفّف، حبّات البرقوق المجففة والتين المجفّف فوق طبقة الحليب وتزيين الطبق باللوز والصنوبر وتقديمه بارداً.

صورة ذات صلة

 

مهلبية بجيلي المشمش مُدّة تجهيز المُكوّنات خمس وأربعون دقيقة مُدّة الطّهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ اثني عشر شخصاً المُكوّنات لتر من الحليب. مئتان وخمسون غراماً من الكريمة الثقيلة. ستون غراماً من نشا الذرة. حبّة من الفانيلا. ثلاثمئة وخمسون غراماً من السكر. ملعقة صغيرة من المستكة. ملعقة صغيرة من ماء الورد. جيلي قمر الدين: مئتا غرامٍ من قمر الدين المهروس. مئتا ملليلترٍ من الماء. خمسون غراماً من السكر -حسب الرغبة-. أربعة غرامات من الجلاتين.

طريقة التحضير تحضيرالمهلبيّة: تقطيع حبّة الفانيلّا إلى نصفين وإزالة البذور. خلط الحليب مع الكريمة الثقيلة ونشا الذرة والسكر وحبّة الفانيلّا بالبذور في وعاء كبير الحجم. خلط الخليط جيدًا إلى أن يمتص النشا الحليب والكريمة.

ترك الخليط إلى أن يغلي على نار مُنخفضة الحرارة. رفع الفانيلّا من الخليط. صب المهلبيّة في كؤوس أو قوالب ووضعها في الثلاّجة لمُدّة ثلاث ساعات على الأقل. تحضير جيلي قمر الدين: إذابة القمر الدين في الماء مع السكر وترك الخليط إلى أن يغلي على نارٍ مُنخفضة الحرارة وخلطه جيدًا إلى أن يذوب القمر الدين.

نقع الجيلاتين في تلك الأثناء في الماء البارد لمُدّة خمس دقائق. إضافة الجيلاتين إلى الخليط وخلطه جيدًا إلى أن يتشربه الخليط. صب الخليط فوق المهلبيّة في الكؤوس أو القوالب ووضعه في الثلاّجة لمدّة ساعة على الأقل.

خبز عيش الشعير

خبز الشعير مدّة التحضير 10 دقائق مدّة الطهي 40 دقيقة تكفي لـ 8 أشخاص المكوِّنات ثلاثة أكواب من طحين الشعير. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من العسل. بيضتان. ملعقتان صغيرتان ونصف من البيكنج باودر. كوب من الحليب. ربع كوب من زيت الكانولا. طريقة التحضير تسخين الفرن مسبقاً على حرارة منخفضة لمدة عشر دقائق. دهن كل من قاع وأطراف قالب الخبز بالقليل من زيت الكانولا.

خلط كل من: دقيق الشعير، والبيكنج باودر والملح في وعاء عميق متوسط الحجم. خفق المكونات السائلة وهي: البيض، والعسل وربع كوب من زيت الكانولا في وعاء عميق. إضافة الخليط السائل لخليط الدقيق وخفق جميع المكونات ببعضها حتى تتجانس جيداً. سكب خليط العجينة في قالب الخبز

ثم وضع القالب في الفرن لمدة من خمس وعشرين إلى ثلاثين دقيقة على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية. إخراج قالب الخبز من الفرن وتركه قليلاً حتى يبرد ويصبح جاهزاً للتقديم. خبز أسمر بالعسل الأسود والخروب مدة التحضير 30 دقيقة مدة الطهي 35 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاص المكوِّنات

 

 

ثلاثمئة وأربعون غراماً من الدقيق الأسمر المخلوط بالنخالة. مئة وخمسون ملليلتراً من الماء. ملعقة صغيرة من الملح. ستون غراماً من الخروب المطحون أو دقيق الخروب. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت بذور العنب. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.

ملعقتان كبيرتان من العسل الأسود أو دبس الخروب. طريقة التحضير خلط كل من: الطحين، والملح، ودقيق الخروب في وعاء عميق والزيت وعجن المكونات جيداً ببعضها. إضافة العسل الأسود أو دبس الخروب للعجينة وخلط المكونات ببعضها. إضافة الماء الدافئ والخميرة بالتدريج مع الاستمرار بالعجن لمدة ثمان دقائق حتى تتكون العجينة تماماً. تغطية
العجينة بالوعاء وتركها لتختمر قليلاً في درجة حرارة الغرفة. الضغط على العجينة براحة اليد قليلاً مع مراعاة عدم عجنها مجدداً فقط الضغط عليها،

ومن ثم تقطيعها حسب الحجم والعدد المطلوب وتشكيلها على شكل كرات دائرية أو مثل الباجيت. رش سطح القطع بالدقيق وعمل نقوش على الوجه باستعمال سكين حادة أو أدوات النقش الخاصة حسب الرغبة ووضعها في صينية الخبز بالفرن. تغطية الصينية وترك قطع العجينة لترتاح وتختمر قليلاً. تسخين الفرن على درجة حرارة مئتين درجة مئوية تقريباً. وضع صينية الخبز في الفرن لمدة من ثلاثين إلى خمس وثلاثين دقيقة حتى ينضج الخبز.

إخراج الصينية من الفرن ووضع الخبز على شبك حتى يبرد. خبز النخالة الصحي مدة التحضير 90 دقيقة مدة الطهي 10 دقائق تكفي لـ 8 أشخاص المكوِّنات كوب من الطحين الأسمر. كوبان من الطحين الأبيض. ملعقة كبيرة من كل من: الخميرة. زيت الزيتون لتخمير العجينة. ملعقتان كبيرتان من النخالة. نصف ملعقة صغيرة السكر. ملعقة صغيرة من الملح. ماء للعجن. كمية من النخالة لفرد العجين. طريقة التحضير خلط المكونات الجافة من الطحين الأبيض، والطحين الأسمر، والسكر، والنخالة والملح في وعاء عميق.

إضافة كمية مناسبة من الماء بالتدريج مع الاستمرار بالخلط والعجن حتى تتكون عجينة متماسكة . دهن وعاء بالزيت ووضع العجينة بالوعاء وتركها لتختمر. قطع العجينة إلى كرات حسب الحجم المفضل. فرد قطع العجينة على سطح العمل باستعمال النشابة (الشوبك). وضع مقلاة على النار وتسخينها جيداً من ثم وضع قطع الخبز وتحميرها لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق على كل وجه.

صورة ذات صلة

 

فوائد خبز الشعير العامة زيادة حيوية الجسم ونشاطه. تقوية العضلات؛ لاحتوائه على نسبة عالية من البروتينات. تخليص الجسم من تراكم السموم فيه.

الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. حماية الجهاز العصبي من مختلف الأمراض. الحفاظ على صحّة الكبد. رفع معدل الضغط بشكل طبيعي، لذا فهو يمنع حدوث انخفاض في ضغط الدم. منع ارتفاع معدل الجلوكوز في الدم، وبالتالي فهو جيد لمرضى السكري. زيادة إدرار البول.

تقليل احتمالية حدوث سرطان المعدة. وقاية الجسم من الفايروسات والأمراض؛ لأنه يزيد نشاط خلايا الدم البيضاء. تعزيز نشاط الدورة الدموية. تقليل احتمالية ظهور خطوط التجاعيد؛ لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة. القدرة على تذويب حصى الكلى. تحسين الحالة المزاجية، لاحتوائه على عناصر عديدة مثل: البوتاسيوم، والمغنيسيوم.

منع الإصابة بتصلّب الشرايين. تعزيز صحة القلب، ووقايته من الجلطات. ضبط معدل الكولسترول؛ لاحتوائه على نسبة مرتفعة من الألياف. زيادة صحة وحيوية الشعر، وتنعيمه، ومنع تقصّفه. زيادة نشاط البنكرياس؛ فيقلّ إفراز الإنسولين فوق مستواه الطبيعي في الجسم.

الحلبة بين الفوائد و الاضرار

كيفية صنع زيت الحلبة المكوّنات ملعقتان إلى ثلاث ملاعق طعام من مسحوق الحلبة. زيت. وعاء زجاجي مع غطاء. طريقة التحضير إضافة مسحوق الحلبة إلى الإناء الزجاجي، مع ترك مساحة ثلاثة أرباع عن فوهة الإناء. تح ريك المزيج قليلاً، ووضعه في حمام دافئ على نار خفيفة لمدّة ساعة. رفع الإناء عن النار وتركه جانباً حتى يبرد مع تغطيته. وضعه في المخزن لمدّة أسبوعين، مع تحريك يومياً من فترة لأخرى. تصفية الزيت باستخدام مصفاة ناعمة، وإعادة تخزينه في زجاجات داكنة لحين استخدامه.

هريسة الحلبة بزيت الزيتون مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي عشرون دقيقة تكفي لـِ ستة أشخاص المكوّنات ملعقة كبيرة ونصف من السمسم المحمص. كوبان من السميد الخشن. ملعقة كبيرة من حبة البركة. ثلث كوب من بذور الحلبة. نصف كوب من زيت الزيتون. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الخميرة. كوب من ماء سلق الحلبة.

مكوّنات القطر: نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون. كوب وربع من الماء. كوبان من السكر. طريقة التحضير غسل الحلبة جيّداً ونقعها لمدّة يوم في الماء البارد، مع تغيير الماء عنها ثمّ تصفيتها. سلق الحلبة في كمية من الماء لمدّة نصف ساعة أو حتى تنضج جيّداً.

فرك السميد بزيت الزيتون وإضافة المكوّنات المتبقية إليه وخلطهم جيّداً. إضافة كوب من ماء الحلبة للمزيج، وخلطهم جيّداً. دهن الصينية بزيت الزيتون، وتوزيع مزيج الحلبة عليها، ثمّ تغطيتها وتركها لتختمر لمدّة ساعتين.

 

إدخال صينية الحلبة الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، لمدّة عشر دقائق إلى أنْ يجف سطحها. تقطيعها بالسكين وإعادتها للفرن لمدّة ربع ساعة، وإخراجها وتشريبها بالقطر فوراً، ثمّ تركها تبرد قبل تقديمها.

تحضير القطر: إضافة الماء على قدر صغير وإضافة السكر إليه، لإذابة السكر على حرارة متوسطة. إضافة عصير الليمون للمزيج عندما يبدأ بالغليان، ثمّ تخفيض الحرارة عنه وتركه لمدّة ثماني دقائق ثمّ رفعه عن النار لإستخدامه. عمل فطير الحلبة مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لـِ ثماني عشرة شخصاً المكوّنات

مكوّنات العجينة: كوب من الماء الدافئ. ثلاثة أكواب من الطحين. نصف كوب من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ربع كوب من حليب البودرة. ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الملح، والسكر. مكوّنات الحشوة: نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف كوب من الحلبة. ملعقتان صغيرتان من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. بصلتان مفرومتان.

صورة ذات صلة

 

 

طريقة التحضير تحضير الحشوة: غسل الحلبة جيّداً ونقعها في الماء لأكثر من ساعة، وتغيير الماء عنها كل ربع ساعة. وضع الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثمّ إضافة البصل إليها وتقليبه حتى يذبل. تصفية الحلبة من الماء،

ووضعها في وعاء واسع وإضافة الفلفل، الملح والبصل وتقليبهم. تحضير العجينة: وضع كلٍ من: الحليب، الطحين، الملح، السكر والخميرة في وعاء الخلاط، تشغيل المضرب لخلط المكوّنات مع إضافة الماء والزيت وعجنها للحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة لمدّة ثلاث دقائق. إضافة الحشوة إليها وخلطهم معاً، وضعها في وعاء مدهون بالزيت مع دهن سطحها أيضاً، تغطيتها بالنايلون وتركها لمدّة ثلاثين دقيقة في مكان دافئ. فرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين على شكل مربع، تقطيعها بإستخدام قطاعة دائرية إلى قطع،

ثمّ وضعها في صينية الخبز المدهون بالزيت وتغطيتها وتركها لتتخمر مدّة خمس عشرة دقيقة. إدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة مئتي درجة مئوية لمدّة خمس عشرة دقيقة، إخراجها عندما تنضج ودهنها بالزيت وتقديمها ساخنة.

ما هو نيات الكينوا

ما هو نبات الكينوا؟ هو نوع من أنواع الحبوب؛ حيث إنّه يؤكل كحبوب أو كخضروات باعتباره ورقة نبات، وهو من المحاصيل الزراعيّة الناجحة، اشتهرت زراعته في جبال الأنديز بأمريكا الجنوبيّة بشكل كبير؛ حيث اعتبر غذاءً أساسيّاً لسكّانها لمدّة لا تقل عن ستّة آلاف سنة كبديل عن الأرز، وللكينوا فوائد صحيّة عديدة جعلته يُدعى بـ “أمّ جميع الحبوب”،
ويحتاج إلى وقتٍ طويلٍ لينمو ويصل بارتفاعاته إلى 4000 متر . كما انتشرت زراعته مؤخّراً لتصل إلى أمريكا الشماليّة، فأصبح مورداً لكثير من العمّال هناك. ونبات الكينوا هو نوع من الحبوب ذات ملمس رقيق عند الطهي، وغير مستحب في طعمه نظراً لمذاقه المرير، لكن تمّ تحديث أصناف جديدة مؤخّراً من هذه الحبوب لتصبح أكثر حلاوةً وأقلّ مرارة،

 

فأصبحت تطلب بشكل أكبر، وتزرع بمساحاتٍ شاسعة. القيمة الغذائيّة للكينوا تعتبر الكينوا من الحبوب ذات القيمة الغذائية العالية؛ حيث إنّها تحتوي على جميع الأحماض الأمينيّة الضروريّة، فهي مصدر أساسي للبروتينات، ولكنها تعد سهلة الهضم مقارنةً بعمليّة هضم بروتينات اللحوم، كما أنها تزوّد الجسم بالطاقة الحيويّة اللازمة له، كما تحتوي الكينوا على كميّات من الكربوهيدرات والنشا والدهون غير المشبعة، ومجموعة من الفيتامينات كفيتامين (ب1 وب2 وب6 وب9)وحمض الفوليك، وفيتامين إي،

والكثير من المعادن المفيدة مثل: الكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والفسفور، والزنك، إضافةً إلى كميّة كبيرة من الألياف، لذا ينصح بإدخال حبوب الكينوا على الشوربّات اليوميّة، والسلطات بأنواعها، وكذلك مع العسل والمكسّرات. الفوائد الصحيّة لنبات الكينوا يعزّز البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي، ويحافظ على سلامة القولون. منظّم لضربات القلب. منشّط لجهاز المناعة. مخفّف لآثار الاكتئاب. مانع لتكوين حصى المرارة. يمنع تليّف الكبد. يخفّض نسبة الكولسترول في الدم، ويسهّل عملية الهضم .
مقوٍّ للقلب، ويمنع التجلّطات وأمراض القلب والأوعية الدمويّة. مصدر للألياف المغذية غير القابلة للذوبان. يساعد في بناء الأجسام المضادّة . يقضي على الخلايا السرطانيّة. يمنع تجلّط الدم . يعالج مرض السكّري، ويخفّض نسبته في الدم. معالج للإمساك والتهابات القولون. يشفي من مرض ترقّق العظام. يمنع زيادة الوزن “محارب للسمنة” . يعالج الشقيقة “الصداع النصفي” . مخفّض لضغط الدم . يمنع تسوّس وتكلّس الأسنان.

يعالج اضطرابات تسارع دقّات القلب. يساعد على علاج مرض نقص تروية القلب. يعالج الأمراض الجوفيّة. محسّن لوظائف المعدة. مدر للبول. يساعد الكبد في التخلّص من السموم الضارة. مقاوم للإجهاد والتعب العام . مساعد في إنتاج الطاقة للدماغ. يساعد على التخلّص من الفضلات. يحتوي على مضادّات الأكسدة الّتي تقاوم عوامل الشيخوخة.

 

صورة ذات صلة

فوائد حبوب الكينوا تساعد على تخفيف الوزن تُعد الكينوا من العناصر الغذائيّة التي يمكن اللّجوء إليها من أجل تخفيف الوزن، وذلك لأنها غنيّة بالبروتينات التي تُسرّع من عمليّة الأيض، وبالتالي حرق السّعرات الحراريّة، كما أنّ احتوائها على كمية كبيرة من الألياف يساعد المَعدة على الشّعور بالامتلاء لفترات طويلة، ممّا يؤدي إلى تناول الطّعام بكميّات أقل، ومن الجدير بالذّكر أنّ حبوب الكينوا قليلة السّكر أيضاً.[٢] غنيّة بمضادات الأكسدة أثبتت دراسات جديدة أنّ حبوب الكينوا تحتوي على مضادات الأكسدة،

ويمكن تناولها في أي نظام غذائيّ خالٍ من الغلوتين، حيث إنها أفضل من الأغذية الأخرى الخالية من الغلوتين كالذّرة، والأرز، وطحين البطاطس، وذلك لأن الكينوا فيها مغذيات بصورة أكبر، وقد وجد الباحثون في مركز أمراض الاضطرابات الهضميّة بجامعة كولومبيا أنّ المحتوى الغذائي للحمية الخالية من الغلوتين من الممكن أن يكون أفضل إذا أُضيف إلى الوجبات الخفيفة بعض حبوب الكينوا.

[٣] غنية بالمغنيسيوم يحتاج الجسم إلى تناول الأطعمة الغنيّة بالمغنيسيوم حتّى يؤدّي وظائفه اليومية بشكل صحيح، ويوفّر تناول كوب واحد من الكينوا المطبوخة حصول الجسم على ثلث كفايته من عنصر المغنيسيوم، ويعتبر هذا العنصر ضروريّاً للقيام بوظائف أكثر من 300 من الانزيمات الموجودة في كل خليّة من خلايا الجسم.[٣] طرق استخدام الكينوا هناك العديد من الاستخدامات لحبوب الكينوا، ومن بينها:

[٤] إضافة حبوب الكينوا إلى العصائر الطّبيعيّة، لتعزيز محتوى البروتين. استخدام حبوب الكينوا بدلاً من دقيق الشّوفان في الطبخ؛ لأنها تنضج بشكل أسرع. استخدام حبوب الكينوا مع البيض والخضراوات، لتشكيل طبق غذائي متكامل. استخدام الكينوا كبديل عن الأرز في ملىء أي وصفة من وصفات الخضراوات المحشوّة.

فوائد خل التوم

خل الثوم يعتبرُ خلُّ الثّوم أحدَ أفضل أنواع الخلّ الطبيعيّة المُستخدمة بشكلٍ كبير في العديد من المجالات؛ وذلك لقدرتِه على الاحتفاظ بصفاته، ووقاية الجسم من الأمراض، حيث يعدّ مضادّاً طبيعيّاً حيويّاً للجسم، كما يُعالج العديدَ من الأمراض، ويعتبرُ أحدَ أفضلِ أنواع الخلّ، والأكثر فائدة لجسمِ الإنسان.
سنذكرُ في هذا المقال فوائد خل الثوم للجسم. فوائد خل الثوم للجسم معالجة آلام المفاصل كالغضاريف: إنّ التهاب الغضاريف هو تآكلُ في العظام التي تمنعُ احتكاكَ المفاصل، وعند تآكل هذه العظام تحدث آلامٌ شديدة في الجسم، وبالتالي صعوبة الحركة، ويمكنُ علاج هذه المشكلة بدهن خل الثوم على المفصل بشكل منظم ومستمرّ. معالجة الأمراض الجلديّة كالبهاق، وذلك من خلال وضع خل الثوم مخلوطاً بخلّ التفّاح وملعقة كبريت صغيرة و1/3 كوب من العسل على مكان البهاق. معالجة آلام الالتهاب الشعبيّ، حيث يُستخدم في تسكين آلام الأسنان، وذلك عن طريق المضمضة بخلّ الثوم، بعد تخفيفه باستخدام الماء. معالجة ضغط الدّم، حيثُ يقي من ارتفاع ضغط الدّم؛ وذلك بسببِ قدرته على تخفيفِ التقلّصات التي تحدث بالأوعية الدمويّة، وتقليل النبض، والتحكّم بضربات القلب، وتقليل أعراض الإصابة بالدوخة، ومعالجة ضيق التنفّس

معالجة الأمراض الفيروسيّة؛ حيثُ يقي من أمراض الرشح، والإنفلونزا، ويعدّ مضادّاً حيويّاًّ ضد الفيروسات، ويمنعها من مهاجمة الجسم. معالجة أمراض البروستاتا والبواسير؛ بحيث يعدّ علاجاً طبيعيّاً لمعالجة والتخلّص من آلام البواسير والبرتستاتا؛
وذلك لاحتوائه على مادّة طبيعيّة تعمل كمضاد حيوي. معالجة أمراض القلب؛ حيث يعدُّ من أجود أنواع الخلّ، لقدرته على إذابة الترسّبات والكولسترول السّام الموجود في الدّم، والمساهمة في فتح الشرايين وتنقيتها، كما يمتلك القدرة على حماية الشريان الأورطيّ والأوعية الدمويّة من الإصابة بأمراض انخفاض ضخّ الدذم بالقلب؛ نتيجةً لبعض المسبّبات كالتقدّم بالعمر، أو مارسة التدخين، أو تلف الشريان الأورطي. الوقاية من الإصابة بتجلّط الدّم؛

وذلك بسبب مساهمته في تخثّر الدّم، وكذلك يساعد على التحكّم بنبضات القلب. الوقاية من الإصابة بالسرطانات المختلفة؛ ويعدّ واقياً لنمو الخلايا السرطانيّة التي قد تصيبُ الجسم بنسبة كبيرة؛ وذلك لقدرتِه على حماية الجسم، وتقوية عمل جهاز المناعة، والوقاية من الإصابة بسرطان المريء والمعدة والقولون؛ وذلك لاحتوائه على المواد الكبريتيّة. تخليص الجسم من السموم المختلفة، والوقاية من مسبّبات الأمراض كالجراثيم، والبكتيريا، والفيروسات، كما يساعدُ على تطهير الجسم وتعقيمه.

المساهمة في تخفيف الوزن، لذلك يُنصحُ باستخدامه في الحميات الغذائيّة. تخفيف الألم الناتج عن تسوّسِ الأسنان و حماية الفم من التهابات الّلثة: وذلك بالمضمضةِ بكميّةٍ من الخلّ بشكل يوميّ، وستظهر النتائج بسرعة.

استخدامات خلّ الثوم الجماليّة تقوية الشعر ومنع تساقطه: يتم فرك خلّ الثوم بفروة الرأس وتركه مدّة نصف ساعة قبل الاستحمام. تخليص فروة الرأس من القشور البيضاء المزعجة، وذلك بفرك الخل بها لمدة ساعة قبل الاستحمام. معالجة البثور المزعجة وخاصة حب الشباب: ويتم بوضع القليل من خلّ الثوم باستخدام قطنه على البشرة المصابة. طريقة تحضير خلّ الثوم منزلياً المكوّنات: كوب من خلّ التفاح. مئتا غرام من الثوم المقشّر والمهروس. كيفية التحضير: يُوضع خلّ التفاح مع الثوم في وعاء غامق اللون، ويُحكم إغلاقه.

يوضع الوعاء في الثلاجة لمدّة عشرة أيام، ويصبح بعدها جاهزاً للاستخدام.هنالك العديد من المضادات الحيوية التي تحضر من الموارد الطبيعيّة، ومنها خلّ الثوم، فهو يتصفّ بقدرته على تخليص الجسم من بعض الأمراض، وتخليصه من السموم والجراثيم المتواجدة فيه، وذلك بسبب احتوائه على مركبات وعناصر ذات مفعول قوي على الصحّة، أهمّها مضادات الأكسدة، الفيتامينات، والأملاح المعدنية، وإن أهمّ ما يميّز خلّ الثوم أنّه يحافظ على صفات الثوم كاملة على عكس الأنواع الأخرى من الخلّ.

فوائد ثمرة الدوم

الدوم الدوم، من الأشجار المشهورة جداً منذ زمن الفراعنة، وكانت تسمى في اللغة الفرعونية ” ماما إن خنت “، وتشتهر كثيراً في صعيد مصر، وفي مدينة جازان في السعودية، ويعرف الدوم أيضاً باسم النخيل المغربي، أو النخيل القزم. شجرة الدوم من النباتات المعمرة، التي كانت تنتشر في مصر القديمة،
وهو نوعٌ من أنواع النخيل، وله ثمار صلبة، تسمى ثمرة الدوم، وهي ثمرة صلبة، يُؤكل منها الجزء الخارجي، وهو جزء إسفنجي، ولها نواة صلبة جداً، يصل حجمها لحجم بيضة الدجاج، كما تُستحدم أوراق الدوم في عمل السلال، وفي صناعة بعض الأصباغ. في هذا المقال سنبين فوائد هذه الثمرة. القيمة العذائية لثمرة الدوم تحتوي ثمرة الدوم على العديد من العناصر المهمة، والفيتامينات، مثل فيتامين أ، وفيتامين ب 1، وفيتامين ب 6، وفيتامين ب المركب، وفيتامين ب 2، والعديد من مضادات الأكسدة، وفيتامين ج، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والبوليفينول، ومركبات الفلافونيد، والمنغنيز.

 

فوائد ثمرة الدوم لثمرة الدوم فوائد كثيرة، تشجع الناس على تناولها، ومن أهم فوائدها ما يلي : تخفف ضغط الدم المرتفع. تعالج مرض الربو التحسسي، ويحسن عملية التنفس. تقي من تضخم غدة البروستاتا. تعالج أمراض فروة الرأس، وتقي من الإصابة بالصلع. تقلل نسبة الكوليسترول الضار في الدم، وتمنع الإصابة بتصلب الشرايين. تمنع الإصابة بجلطات المخ، وجلطات القلب. تقلل من حدوث الاضطرابات الجنسية عند الرجل، وتزيد من عدد الحيوانات المنوية. تعادل نسبة هرمون التستوستيرون عند الرجل.

تقوي الذاكرة. تعزز صحة العظام والأسنان. تزيد الطاقة الجنسية عند الرجل والمرأة. تعالج عقم النساء. تقضي على البواسير، وتعالجها. تعالج الأمراض الجلدية، مثل الأكزيما والصدفية. تقي من الإصابة بضربات الشمس. تسكن آلام الأطراف.
تقضي على الجذور الحرة للخلايا، وتمنع من الإصابة بالسرطان. تمنع من الإصابة بأمراض الجهاز العصبي، مثل الزهايمر. تسرع التئام الجروح، وتساعد في إيقاف النزيف. تحافظ على صحة الأسنان من النخر والتسوس. طريقة تحضير عصير ثمرة الدوم يتم تحضير عصير لذيذ من ثمرة الدوم بالخطوات التالية : تُنفع ثمرة الدوم لمدة سبع ساعات على الأقل، بحيث يتم تحريكها وتقليبها من وقتٍ إلى آخر، وفي حال كانت درجات حرارة الجو مرتفعة، يتم وضعها لتنقع في الثلاجة. تُرفع ثمار الدوم المنقوعة على النار، وتترك حتى تغلي، ثم تطفأ النار، ويضاف السكر أو العسل للتحلية، وذلك حسب الذوق. يرك العصير حتى يبرد، ثم يصفى بمصفاة سلك ناعمة. يُحفظ في الثلاجة، ويفضل تناوله طازجاً لأنه يتعرض للتلف بسرعة.

 

صورة ذات صلة

مشروب الدوم الصحي المكونات مئتان وخمسون غراماً من الدوم المجفف والمكسر إلى قطع متوسطة. لتر من الماء. مئة غرام من السكر. طريقة التحضير يوضع الدوم في وعاء عميق، ويسكب فوقه الماء، ويغطى جيداً، ويترك حتى ينتقع لمدة لا تقل عن ست ساعات متواصلة، وإذا كانت درجة الحرارة مرتفعة يفضّل وضعه في الثلاجة، بعد مرور ساعة على نقعه بالماء. بعد مرور ست ساعات نضع منقوع الدوم على نار هادئة حتى يسخن، دون أن يصل لدرجة الغليان، حتى لا يصبح طعمه مراً.

يضاف السكر إلى المشروب ويحرك حتى يذوب تماماً، ويمكن تخفيف أو زيادة نسبة السكر حسب الرغبة. يصفّى باستخدام مصفاة ناعمة الثقوب، ويوضع في إناء نظيف، ويُحفظ بالثلاجة، ويفضّل تناوله خلال وقت قصير من إعداده لأنّه يتلف بسرعة. فوائد نبات الدوم لهذا المشروب فوائد كبيرة تعود على الجسم بالصحة والعافية، ومن أبرزها: يعالج مشاكل البروستات كالتضخم والالتهاب.
يساعد في علاج مرض الربو، وضغط الدم المرتفع. يقوي بصيلات الشعر وإنباتها، وبالتالي فهو يساعد في علاج الصلع. يقوي القدرة الجنسية عند الرجال، ويزيد عدد الحيوانات المنوية. يعالج مشكلة عدم الإنجاب عند النساء، فيتم عمل تحاميل مهبلية من هذا النبات، يتم استخدامها قبل موعد الجماع بمدة لا تزيد عن ساعة واحدة، أو يتم خلط حبوب اللقاح الخاصة بأزهاره مع العسل وتناولها. يحمي القلب من مشكلة تصلب وانسداد الشرايين،

ويخفض نسبة الكوليسترول في الدم. يعالج المشاكل الجلديّة، ومن أهمها البواسير، كما أنّه يفيد في علاج مشاكل الفم كالتقرحات التي تصيب اللثة. يعمل كمسكن للآلام التي تصيب منطقة القدم. يُستخدم لبه في علاج ضربات الشمس، وذلك من خلال إعطاء لبه للمريض لتناوله بشكل مباشر، وهو طازج أما إذا كان جافاً فيتم طحنه على شكل بودرة وتذويبه في الماء وتناوله مباشرة كشراب.

ما هو سكر البنات

سكر النبات يعتبر سكّر النبات أحد أنواع السكّر الأبيض، ويتميّز بأنّه لذيذ المذاق، ويُستخدم لتحليّة الشاي الصيني، ودهن اللحوم على الطريقة الآسيويّة، بالإضافة لإمكانيّة إضافته إلى قائمة الوجبات حيث يُمكن أخذه بعين الاعتبار على الرغم من ارتفاع مستوى السعرات الحراريّة فيه مقارنةً بسكّر الطعام.
[١] القيمة الغذائيّة لسكر النبات تحتوي كميّة مقدارها 100 غرام من سكّر النبات على 400 سعرة حراريّة، بالإضافة إلى عدم احتوائها على أي كميّة من الدّهون أو البروتينات.[٢] كيفية صناعة سكر النبات المكونات ما يلي المكونّات اللازمة لصناعة سكر النبات:[٣] أربعة أكواب من السكّر. كوبان من الماء. معلقة خشبيّة. قدر صغير. ميزان حرارة للحلويات. إناء زجاجي صغير ونظيف. إناء قياس. خيط قطني. وزن لتعليق الخيط. ورق الشمع. قلم. طريقة التحضير ما يلي طريقة تحضير سكّر النبات:

[٣] تسخين الماء بالقدر على درجة حرارة متوسّطة حتّى يغلي. إذابة السكّر بالماء المغليّ بشكلٍ كامل، وتقليبه باستمرار باستخدام الملعقة الخشبيّة حتّى يصل المحلول إلى درجة الغليان. إزالة المحلول من أداة التسخين، وصبّه في الإناء بلطفٍ ثمّ يجب تغطيته بقطعةٍ صغيرةٍ من الورق المشمّع. تعليق الوزن بإحدى أطراف الخيط، وربط وسط القلم بالطرف الآخر؛ ويجب أن يكون طول الخيط ثلثين عمق الإناء،

ثمّ يجب غمس الخيط في محلول السكر ثمّ إزالته ووضعها على قطعة من الورق المشمّع وتركه بضعة أيام ليجف. إدلاء الخيط الجاهز في المحلول، وتركه بدرجة حرارة الغرفة لبضعة أيام، ويمكن تفقّد المحلول كل يوم لمراقبة بناء البلورات، ويجب عدم لمس الإناء إلّا عند انتهاء المدّة التي قد تصل إلى سبعة أيام تقريباً، وفي نهاية الأسبوع يجب أن تتشكّل بلورات السكّر ذات الحواف الحادّة، والسطح الناعم، والأحجام المختلفة.

ينصح الأشخاص الذين يعانون من بحة في الصوت بتناول بعض أقراص سكر النبات نظراً لفوائده الجمة فيما يتعلق بالصوت، ويُعرف سكر النبات أو السكر الفضي بشكله المميز فهو يشبه قطع الألماس، كما يُطلق عليه اسم ابن خال العسل لأنّ طعمه قريب من طعم العسل، ويتكوّن من بلورات قاسية بأحجام متعددة، ويستعمل في صناعة بعض أنواع الحلويات وتحلية المشروبات بدلاً عن السكر الأبيض العادي؛ لاحتوائه على سعرات حرارية أقل. فوائد سكر النبات للصوت يساعد على تليين الأحبال الصوتية. يحسن جودة الصوت، ويزيد نقائه، لهذا يتم استعماله بكثرة من قبل المغنيين والمطربين. يعالج التهابات الحنجرة والبلعوم، كما أنّه يفيد في علاج مشاكل الجهاز التنفسي العامة، وتحسين عملية التنفس. يخلص الصوت من البحة التي قد تصيبه. يزيد القدرة على التحكم بالصوت وقوته.

صورة ذات صلة

طريقة تناول سكر النبات للصوت مزج مقدار من عصير التفاح مع القليل من سكر النبات، ثمّ تذويبهما في الماء الدافئ، ومن الممكن إضاقة القليل من اليانسون، وشرب المزيج يومياً بمقدار نصف كوب. فوائد سكر النبات العامة يعالج التهابات الصدر والحنجرة. يمنع الإصابة بالإمساك ويلين حركة الأمعاء،
إلا أنّه يجب عدم المبالغة في تناوله حتى لا يؤدي إلى الإصابة بمشاكل معوية. يفيد الأشخاص المصابين بالربو التحسسي. كيفية صناعة سكر النبات يتم استخلاص السكر الموجود في عصير نبات قصب السكر، حيث يتم وضع ما يقارب الخمسة كيلوغرامات من سكر قصب السكر، وتذويبها في لترين ونصف من الماء الدافئ النقي. يحرك السكر والماء جيداً،

ثمّ يوضع على النار ليغلي لمدة خمس عشرة دقيقة. يضاف بياض بيضتين إلى الخليط بعد غليه، وتستمر عملية التحريك لحين ظهور الرغوة على الوجه والتي يجب إزالتها. يبقى المزيج على النار ليتكاثف، وعندها يضاف إليه القليل من طرطرات الصود أو ملح الطرطير الموجود عند العطارين، وإضافة خمسة غرامات من بنزوات الصوديم وهي عبارة عن مادة تكسب المزيج الصفات الغازية. يستمر تحريك وتقليب المزيج ليتجانس، ومن بعدها تطفأ النار ويغطى القدر،

ويفضل أن يكون غطاءً من خشب الذي يحتوي على ثقوب ليتم إدخال العيدان من خلال الثقوب، ثمّ تغمس الخيوط القطنية السميكة فيها لمدة خمسة عشرة يوماً حتى يتجمد السائل على هذه الخيوط أو العيدان التي تم وضعها. يبدأ السكر النبات المتجمد بالتكسر عند رفع غطاء القدر الخشبي بسبب تفاعله مع الهواء، فيبقى السكر المتجمد على العيدان هو الأفضل والأغلى، لهذا يُباع السكر المتكسر بسعر أقل من السكر الموجود على العيدان.

كيفية التخلص من خلية النحل

إحضار شخص مختص هناك عدّة خطواتٍ يمكن القيام بها للتخلص من خلية النحل، وهي:[١] العثور على الخلية: يجب تحديد المكان الذي يتواجد به النحل، بجيث يتمّ البحث في النباتات، والزهور، وزواية الأسقف، وغيرها من الأماكن. تحديد نوع النحل: يجب معرفة أيّ نوعٍ من النحل الذي سيتمّ التعامل معه، فإذا كان نوعها دبابير، فهي أكثر خطورة، وسوف تتطلب وسائل أخرى للتخلص منها. استدعاء شخص مختص: يجب استدعاء شخصٍ مختصٍ بالتعامل مع النحل، حيث إنّ النحل مهم جداً في نظام البيئة، لذلك قبل التخلص منها وقتلها، يُنصح بمحاولة معرفة إذا كانت تُنتج العسل،
كما يجب التعامل معها بوسيلةٍ آمنة لإزالتها دون الإضرار بالنحل أو بحديقة المنزل. الخل يمكن التخلص من النحل باستخادم الخل، وذلك من خلال اتباع الخطوات الآتية:

[١] خلط نصف كوبٍ من كلّ من: الخل، والماء، ووضعها في زجاجة رذاذ. ارتداء ملابس واقية، مثل: القفازات، والسروال، والقميص طويل الأكمام، وقبعة واسعة الحواف، لحماية الرقبة من قرص النحل. رشّ الخلية ليلاً عندما لا يكون هناك طنين للنحل، فسيكون معظمها نائماً. رشّ المحلول على الأماكن التي تتجمع عليها، مثل: الأزهار، والنباتات، والأشجار. فحص الخلية وما حولها في اليوم التالي، فإذا كان ما يزال هناك نحل، يُرش المحلول مرةً أخرى. إزالة أيّ نحلٍ ميتٍ من المنطقة وتنظيفها. الصودا يُمكن التخلص من النحل باستخدام الصودا،

وذلك من خلال اتباع الخطوات الآتية:[٢] قطع الجزء المخروطي من قنينةٍ بلاستيكية، ثمّ وضع المخروط بشكلٍ عكسي داخل القنينة. ملء القنينة ببضع سنتيمتراتٍ من العصير أو الصودا. تعليق القنينة في أماكن تواجد النحل. ملاحظة دخول النحل داخل القنينة، ولكنّها لا تستطيع الخروج منها. المبيدات العضوية يمكن استخدام المبيدات العضوية للتخلص من النحل، وذلك من خلال اتباع الخطوات الآتية:
[٣] رشّ المبيدات العضوية على النباتات، والأسطح التي يتواجد فيها النحل، وللحصول على أفضل النتائج ينبغي عمل ذلك في المساء، أو في الليل، أو في الصباح الباكر. حرق شموع السترونيلا، وذلك بإشعال شمعة السترونيلا في أماكن تواجد النحل، حيث ستنبعث منه رائحة تُبعد النحل، إذ إنّ هذه الطريقة لا تؤذي النحل الذي يُنتج العسل، بل تُبقيه بعيداً عن الرائحة.

الكمثرى الناضجة أو المانجو يمكن استخدام الكمثرى الناضجة أو المانجو لإبعاد النحل، وذلك من خلال اتباع الخطوات الآتية:[٣] القيام بتقطيع هذه الفاكهة إلى قطع، وينبغي أن تكون الفاكهة طريةً، وسكريةً، وعطريةً، حتّى ينجذب النحل إليها. وضعها في كيس، ثمّ وضع الكيس في منطقةٍ بعيدةٍ عن المنطقة المراد التخلص من النحل فيها، على بعد 4.5-6 أمتار. ترك الجزء العلوي من الكيس مفتوحاً،

حيث إنّ العطر سيجذب النحل، حتّى في حال بدأت الفاكهة بالتعفن. الانتظار بضعة أيام، وتكرار العملية، ووضع كيسٍ جديدٍ على بُعد بضعة أمتارٍ بعيداً عن الموقع، وتكرار هذا عدّة مراتٍ حتّى تصبح المنطقة الأصلية خاليةً من النحل.

خلية النحل النحل من أنواع الحشرات التي لا تُعمّر طويلاً، فلا يزيد عمرها عن ثلاثة أسابيع، وتعيش على شكل مجموعاتٍ مشكِّلةً مملكةً تسمى مملكة النحل، وتعيش هذه المجموعة وفق نظام دقيق، تبني فيه بيتاً يلائم عملها من الشمع الذي تصنعه بنفسها. تعيش النحل في الجبال في البراري، حيث تتخذ من شقوق جذوع الأشجار بيوتاً لها،

وبعد أن تَعرّف الإنسان على العسل الذي تنتجه خلية النحل استطاع أن يبني بيوتاً من الفخار ويربّي النحل على سطح منزله،
ويستفيد من العسل والمنتجات الأخرى للخلية، وأصبحت تربية النحل من المشاريع المربحة، أما أكثر المناطق المناسبة لتربية النحل فهي المناطق المعتدلة، التي يطول فيها فصل الربيع. مكونات خلية النحل تتكوّن خلية النحل من عنصرين رئيسيين هما: الصندوق الخشبي وتوابعه: ومن توابعه البراويز الخشبية، والتي تلتصق بها أقراص الشمع، وتتخلّل هذه الأقراص أسلاك معدنيّة لتعليق الأقراص الشمعيّة عليها، ويرتكز الصندوق على قاعدة حديدية ترتفع عن الأرض بحدود 10سم، وللصندوق غطاءٌ خشبيُّ يُغلق الخلية بشكلٍ جيد.

عدد كبير من النحل: ينقسم النحل إلى ثلاث فئاتٍ، لكل فئة منها عملها الخاص الذي تقوم به بكل جد ونشاط، وهذه الفئات هي: الملكة: في كل خلية نحل ملكةٌ حجمها أكبر من بقية أفراد الخليّة، ووظيفتها وضع البيض داخل الخليّة، أما وظيفة باقي النحل فأن يوفّر الغذاء لها، وبقدر ما تكون هذه الملكة فتيّة والغذاء وفيراً لها يزداد بيضها، فتصبح الخليّة نشيطةً وكبيرة، إذ من المعلوم أنّ ملكة النحل لا تعيش لأكثر من عشرين يوماً، وعدم نشاط الملكة يؤدي إلى موت الخلية وانتهائها.

الذكور: وعددهم محدودٌ في الخلية، إذ ليس للذكور أيّة وظيفة إلا تلقيح الملكة موسم التلقيح، وهو يوم في السنة، إذ تخرج الملكة من الخليّة بعد إصدار أصوات خاصة يعرفها الذكور، وترتفع في السماء ويُحلّق الذكور خلفها، وأقوى هؤلاء الذكور يستمرّ بالطيران وراء الملكة، فيلقّحها ويموت، فتعود الملكة إلى خليّتها. العاملات: هذه الفئة هي أكثر فئات النحل عدداً، كونها هي المسؤولة عن جمع الرحيق من زهور الأشجار من الحقول، وعن حماية مَدخل الخليّة، وتنظيف الخليّة،

وتجفيف العسل المحفوظ بالأقراص ليصبح ناضجاً. وإذا خرجت النحلة من الخليّة وسرحت في الحقول عليَها أن تعود إلى الخليّة ذاتها، ولو دخلت إلى خليةٍ غير خليتها فإنّ نحل الخليّة الأخرى الداخلة إليها يقتلها على الفور، إذ تتعرف كل خليّة على كل أفرادها.

نوى التمر وأهميته

التّمر يتميز التّمر بأنه يحتوي على الكثير من المواد المغذية والمفيدة لللجسم، فالتمر يتميّز بطعمه اللذيذ جداً وكما يحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات والسّكريات الي تعمل إمداد جسم الإنسان بالطاّقة الضّرورية لنشاط العضلات والدّورة الدّموية، فالتّمر يوصف لعلاج الكثير من الأمراض، ولكن سنتحدث عن جزء مهم في حبة التّمر وهو النّواة، فنواة التّمر بجهالة الفوائد التي تحتويها هذه النوى، فمن يتناول التّمر يقوم بنزع النّواة ورميها بعيداً دون الإحتفاظ بها، فالنواة الواحدة
تحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات والبروتينات، وكذلك على الألياف والدّهون ونسبة قليلة من الماء، وتحتوي على الأحماض الزّيتية مثل حمض الكبريك والسّتيريك وغيرها،

ولهذا السّبب سنوضح الكثير من الفوائد التي يمكن جنيها من استخدام نوى التّمر. فوائد نواة التّمر فوائد نواة التّمر العلاجية يحتوي نوى التّمر على نسبة عالية من المواد القلوية التي تفيد في علاج مرض النّقرس. يساعد في تخفيف آلام المفاصل والرّوماتيزم. يعمل على تفتيت الحصى المتجمعة في الكلى. يقوم بعلاج مرض السّكري. يفيد في حالات الرّبو.

فوائد نواة التّمر للعين عند يتم حرق نوى التّمور جيداً على النّار وتطحن جيداً، حيث يتكون لدينا مسحوق لونه أسود من نوى التّمر حيث يستعمل هذا المسحوق الأسود لتكحيل العين، فالكحل بمسحوق النّواة يعمل على إنبات رموش العينين، ويعمل على تقوية البصر، ويمكن تحضير الكحلة من نواة التّمرر بطحن كمية جيدة منه ويتم تحميصها على النّار حتى يصبح لون المسحوق أسوداً ويتم الإكتحال به عند الحاجة.

فوائد نواة التّمر للشعر تعمل نوى التّمر على تعزيز نمو الشّعر ويحسن من إنباته أي يفيد في تطويل الشّعر، فطريقة إستخدامه يتم طحن كمية لا بأس بها من نوى التّمر ويخلط المسحوق بالقليل من زيت الزّيتون، ويستخدم هذا العجين كماسك للشعر، حيث يتم وضعه لمدة ساعتين على الشّعر ويغسل بالماء والصّابون بعد ذلك، ويستعمل صابون نوى التّمر كصابون مطهر ومعقم لفروة الرّأس ولعلاج الأمراض الجلدية.
فوائد نواة التّمر للأسنان عندما يتم تكسير النواة إلى قطع صغيرة وتوضع في الفم فإنّ ذلك يساعد على تخفيف وتسكين آلام الأسنان؛ وذلك بسبب المواد المخدّرة التي تحتويها مكونات النواة، وكما تتميز النّواة بطعمها المرّ تماماً كمذاق حبة جوزة الطّيب فهذا يساعد أيضاً على تسكين ألم اللثة والأسنان. فوائد نواة التّمر بعد الولادة عند غلي نوى التّمر بالماء وتشرب منه المرأة المرضعة فهذا الشّراب يعمل على در الحليب في الثّدي، ويعمل على تغذية جسم المرأة التي قامت بالإنجاب حديثاً، وعند تبخير المهبل بنوى التّمر يعمل على إعادة الرّحم إلى مكانه الطّبيعي

نواة التمر لمرضى السكري على الرّغم من غرابة استخدام نواة التمر كعلاج لمرض السكريّ إلّا أنّها فعّالة جداً في ضبطِ معدّلات السكر في الدم، ومن المميّز أنّ الأبحاث العلمية أشارت إلى أنّ نواة التمر تتكوّن من البروتيات الفعّالة بيولوجياً خاصّة مركبات اللكيتيات، ومثبطات إنزيم التربسين، كما أنّ نواة التمر تتكوّنُ من العديد من المركّبات التي تجعل منها مادةً قلويّة تساعدُ على التخلّص من حمضيّة الجسم التي هي أحدُ أسباب التعرض لخللٍ في معدّلات السكر في الدم؛

وذلك لأنّ الجسم ذو الحموضة العالية أكثر عرضة للأمراض، خاصّة مرض السكري. طريقة استعمال نواة التمر لمرضى السكريّ في البداية تجفّفُ نواة التمر جيّداً وبعد ذلك تسحق حتى تتحوّل لبودرة، وبعدها يؤخذ مقدار ملعقة متوسّطة الحجم من هذا البودرة وتوضع مع كوب من الماء، وتُغلى المياه على النار مثل القهوة، وبعد أن تغلى تصفّى جيّداً وتشرب وهي دافئة لمرتين يومياً صباحاًو مساءً،

ويفضّل تناول مقدار فنجان شاي فقط في كلّ مرة لمدّة أربعة أيّام، وبعدَها يتمّ عمل فحص للبول، وفي حال وجود بعض الترسّبات الرمليّة أو الصديد في البول يفضّلُ تكرار هذه الوصفة لعدّة أيّام، لحين اختفاء الترسّبات الرمليّة من البول.

 


تعتبرُ هذه الطريقة فعّالة في التخلّص من الكثير من الأمراض الجلديّة، وبعض أنواع الحساسيّة الجلدية، وهي علاجٌ مثاليّ للتخلّص من العديد من مشاكل المسالك البوليّة والحصوات الكلويّة، وعلاج الربو، وتحسين وظائف القلب، وممّا يميّزُ هذه الطريقة في العلاج سهولتها وفوائدها العظيمة، ولكن من المهمّ مواصلة استخدام الوصفة لحين اختفاء جميع أعراض المرض، لذلك يجب البدء بجميع نواة التمر واستخدامها بالشكل المثاليّ. الفوائد العامّة لنواة التمر تحتوي نواة التمر على نسبة جيّدة من المواد الدهنيّة، وتصل هذه النسبة لحوالي 10.5% من وزن النواة، حيث تتمّ معالجة النواة ببعض الطرق البسيطة،

ثمّ إضافة بعض المكوّنات القوية لها ليصنعَ منها بعض أنواع الصابون الطبيّ الذي يعمل على علاج العديد من الأمراض الجلديّة، والتي تتعرّضُ لها فروة الرأس، خاصّة تلك التي تتسبّبُ بحدوث قشرة الرأس. تحرق نواة التمر وتسحق لتتحوّل إلى باودر، وبعد ذلك تكحل بها العين فهي جيّدة لتحسين البصر وتقوية أهداب العين. قهوة مسحوق نواة التمر المحمّصة لها العديد من الفوائد الصحية للسيّدات خاصة، فهذه القهوة من المغذيات التي تساعد على إدرار الحليب للمرضعات. تُكسر نواة التمر وتوضع في الفم، وتُترك فيهِ حتّى تستحلب وينتج عنها مادة مخدّرة تخفف من ألم الأسنان، وتتميّز هذه المادة بمذاقها المرّ والقابض.

فوائد قشر الرمان

قشر الرمان يعتبر الرمان من الثمار الصحية، حيث يحتوي على العديد من الفوائد الصحية، كما أنّ لقشرته الخارجية الكثير من الفوائد عند استخدامها بالشكل الصحيح، وعُرف قشر الرمان منذ العصور القديمة في علاج الأمراض، نظراً لما يحتويه من عناصر غذائية فعّالة مثل: مضادات الأكسدة، وفيتامين ج، والبروتينات الضرورية لبناء كتلة الجسم، ومركبات الفلافونويد، ومادة دباغية، ومركبات فينولية، ومجموعة من المعادن؛ كالفسفور، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والصوديوم، إضافةً إلى السكريات المعقدة، وسنذكر في موضوعنا أهم فوائد قشر الرمان للجسم بشكلٍ عام.
[١] فوائد قشر الرمان للجسم فوائد قشر الرمان للجسم:[٢] يعالج التهاب الحلق، ويهدئ اضطراباته، ويخفف من آلام اللوزتين. يحمي القلب من الأمراض، بفضل احتوائه على معدلات عالية من مضادات الأكسدة، حيث إنه يقلل من الإجهاد، ويخفض مستوى الكولسترول الضار في الدم، مما يعيد صحة القلب، ويخفض من ارتفاع الضغط. يحسن صحة الأسنان، ويخلص الفم من التقرحات، ويعالج التهاب اللثة، كما أنّ قشر الرمان يزيد من مقاومة سرطان الفم، ويمنع انبعاث الروائح الكريهة. يعزز صحة العظام، حيث إنّ لقشر الرمان خصائص مضادة للالتهابات والبكتيريا، مما يجعله فعّالاً جداً في الحد من فقدان كثافة العظام، وخاصةً لدى النساء في فترة انقطاع الطمث،

 

كما تشير الدراسات إلى قدرة القشر على تعزيز صحة العظام، وحمايتها من الإصابة بهشاشة العظام. يحسن صحة الجهاز الهضمي؛ حيث يحسن قشر الرمان من صحة الهضم، ويوقف النزيف في الأمعاء، كما يقوي بطانة الرحم، ويعالج تورم البواسير، وذلك بفضل احتوائه على مضادات الالتهابات.

يعالج مشاكل القولون. يقي من الإسهال. يقضي على الطفيليات والديدان في الجسم. يشجع عملية الأيض، ويزيد من حرق الدهون المتراكمة في الجسم. يقي من الإصابة بالبواسير. يكبح الشهية، ويقلل من كمية الطعام المتناول خلال اليوم.

يعزز صحة الكبد والكلى. يمنع تكون القشرة، ويمنع تساقط الشعر، كما يقوي الشعر ويعزز صحته.
فوائد قشر الرمان للبشرة فوائد قشر الرمان للبشرة:[٣] يكافح الطفح الجلدي، وحب الشباب والبثور، يحمي قشر الرمان البشرة ويحميها من الإصابة بالالتهابات والبكتيريا بفضل خصائصه الفعّالة الغنية بمضادات الأكسدة التي تحارب تلك البثور. يمنع ظهور علامات الشيخوخة والخطوط الدقيقة، ويعزز من نمو الخلايا، ويمنع انهيار الكولاجين الموجود في الجلد،

مما يؤخر من ظهور التجاعيد والشيخوخة بشكلٍ فعّال. يرطب البشرة ويحميها من السموم والملوثات الخارجية. يعيد توازن درجة الحموضة في الجلد، وذلك لاحتواء قشر الرمان على حمض يلاغيتش الذي يبقي الجلد نضراً وناعماً.

ينظف الوجه ويقشر البشرة، ويخلصها من خلايا الجلد الميت، ويزيل الرؤوس البيضاء والسوداء من الوجه. يقي الجلد من أشعة الشمس الضارة، مما يؤدي إلى حمايتها من الإصابة بالامراض

معالجة المشاكل الجلدية يساهم قشر الرمان بشكلٍ فعال في علاج بعض المشاكل الجلدية مثل: الطفح الجلدي، وحبّ الشباب، والبثور، وذلك لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي تخلّص البشرة من البكتيريا والالتهابات الأخرى، ويمكن استعمال قشور الرمان لعلاج المشاكل الجلديّة عن طريق تحميض القشور المجفّفة في مقلاة، ثمّ طحنها ومزجها مع كمية من عصير الليمون، أو ماء الورد لصنع عجينة، وبعدها وضع العجينة على الأماكن المصابة في البشرة، وتركها حتى تجفّ، ثمّ غسلها بالماء الفاتر.[١] ترطيب البشرة تعمل قشور الرمان على ترطيب البشرة بشكلٍ فعال،

كما تحمي البشرة من الملوّثات والسموم البيئية الأخرى، ويُعيد توازن درجة حموضة البشرة، وذلك لاحتواء قشور الرمان على حمض الإلجيك (بالإنجليزية: ellagic acid) والذي يحافظ على ليونة البشرة ورطوبتها، ويمكن استعمالها من خلال طحن قشور الرمان المُجفّفة في الخلاط وحفظ البودرة في علبة محكمة الإغلاق،

ثمّ مزج ملعقتين من مسحوق قشور الرمان مع كمية مناسبة من اللبن لتكوين عجينة، ثم توزيع العجينة على الوجه والرقبة، وتركها لمدة 10 دقائق، ثم غسلها بالماء البارد.[١] التخلص من السموم في الجسم تحتوي قشور الرمان على مضادات أكسدة تساهم بشكلٍ فعّال في التخلّص من السموم في الجسم، ممّا يحافظ على صحّة الجسم.
[٢] معالجة السعال والتهاب الحلق استُخدمت قشور الرمان تقليدياً في علاج السعال والتهاب الحلق، وذلك عن طريق سحق قشور الرمان المُجففة، ثم إضافة القليل من الماء، وبعدها يتم الغرغرة بالمزيج.

[٢] معالجة بعض مشاكل الجهاز الهضمي يساعد الشاي المُحضر من قشور الرمان في علاج بعض المشاكل التي يمكن أن يتعرض لها الجهاز الهضمي، حيث تعمل القشور على التخلص من الخلايا التي تُسبب أمراض الجهاز الهضمي وأهمها: الإسهال، والقرحة الصفراوية، والسالمونيلا، وبعض أنواع التهاب القولون.[٣]